回想多年前，很多餐饮人跑去台湾找特色小吃，那时候鸡排颇受欢迎，因此内地一时间也涌现了不少鸡排的品牌，也确实跑出了具有连锁规模的领牌，两万家门店规模的正新鸡排，坚守小吃品牌的深耕精作，真正做到了“长红”品牌。不可忽视的是，我们天然的优势就是幅员辽阔，各地的特色小吃数不胜数，且特色鲜明。又随着人口流动性不断加大，大众口味的适应性、猎奇性增强，深度挖掘有地方特色的小吃，进行视觉、味觉升级，挖掘出来的就是小吃的金矿！

作为食客我们都有过因为一个味道而记住一座城市的经历。现在90后，00后热衷的美食打卡，走街串巷寻觅钟爱的小吃。这让小吃具备自带流量和社交属性，营销价值的光环又被放大。

在整个餐饮业都在追求“大单品”、“追求单品”的今天，小吃更像是这种理念在餐饮业的一种呈现。小吃的模式简单，很大的优势就是主营项目特色明显，店面经营难度小,更能抓住顾客的需求。

相比传统正餐、火锅等动辄数百平的门店，小吃门店的优势可谓十分明显：产品数量有限，易于食材采购及供应链管理产品易标准化、工业化，降低了门店管理难度门店面积小，***回收快，经营风险相对更小模式易重复，更利于加盟扩张小吃市场整体需求大、消费频次高。

庙东排骨多元化的工序,美味十足!让消费者吃一-次就成为回头客,轻松带来人气!庙东排骨是在经过九道程序,精心加

工的鲜嫩猪肋排上，卷上一层浓浓芝士,肉质鲜美,色泽引人垂涎,不油不腻，口感恰到好处。庙东排骨是一种芝士和

肋排的奇妙结合,芝士香滑甜柔,融化在肥瘦鲜嫩的猪肉上,甜甜的香香的,给您-种爱不释口,恋恋不舍的味

道,让每个食客都能品尝到地道的韩国美食,尽享韩式风情,让你流连忘返!