开一家小吃店需要知道的：需要长期的时间与精力的消耗。特色小吃的规模一般不会很大，利润空间也比较小，但同时人力与时间却是需要消耗的，坚持到后面就会盈利更多。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备，决不是引进生产就***那么简单，需要创业者的用心经营。要考虑特色小吃引进后是否能够符合当地消费者的口味，不能与当地的民众口味相悖，这样是不会有市场的。同时还要考虑在当地的保鲜度，能够吸引当地的消费者多久，要如何不断地引进技术来维持生意，也可以考虑一个阶段换一个特色样品的做法来保持长期稳定的赢利。

近两年，餐饮业的连锁化增长表现突出，餐饮连锁门店正在以3倍于整体餐饮的增长率扩张。

一批已经拥有成熟的商业模型和良好品牌力的餐饮品牌，选择以加盟模式更快速整合社会资源，实现品牌扩张、连锁加速。连锁门店同比营收增长率更是高达53.1%，超过了门店数增长率，说明餐饮加盟的店均营收在提升，是良性的扩张和发展。

连锁品牌发展加速，领中国餐饮。谋求、市场的连锁餐饮，正在稳步快跑、圈地为王。

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工的鲜嫩猪肋排上，卷上一层浓浓芝士,肉质鲜美,色泽引人垂涎,不油不腻，口感恰到好处。庙东排骨是一种芝士和

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庙东排骨自成立以来就始终秉承传统风味小吃的初心,不断创新,调整自己的口味,终以炸排骨于国内外,给广大的食客带来了舌尖上的盛宴,获得了广大顾客朋友的一致赞扬,有很多的***商都看见了品牌的发展潜力。

庙东排骨能在众多的小吃品牌中脱颖而出,是因为本身具有很大的竞争优势。首先,该品牌有专门的原料供给渠道,庙东排骨与世界五企业雨润集团合作,保证了肉质的新鲜和安全,消费者更为信赖。