在整个餐饮业都在追求“大单品”、“追求单品”的今天，小吃更像是这种理念在餐饮业的一种呈现。小吃的模式简单，很大的优势就是主营项目特色明显，店面经营难度小,更能抓住顾客的需求。

相比传统正餐、火锅等动辄数百平的门店，小吃门店的优势可谓十分明显：产品数量有限，易于食材采购及供应链管理产品易标准化、工业化，降低了门店管理难度门店面积小，***回收快，经营风险相对更小模式易重复，更利于加盟扩张小吃市场整体需求大、消费频次高。

近期，“地摊经济”获得热议，***文明办明确表态：不再将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。市场分析师认为，***政策对地摊、小店的支持，意味着小吃、快餐等小而美的餐饮项目将迎来新的巨大商机。创业者也将更加青睐这类***小、风险小、门槛低、回报高的“小”项目。“地摊经济”ji活创业者，同样也给小吃、快餐连锁加盟品牌商带来了新机会。

庙东排骨合作支持-品牌形象：统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用庙东排骨的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

技术培训：庙东排骨总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段，免费传授，帮助合作商获得增值服务，具有更大的市场竞争能力。

运营管理：庙东排骨总部不定期派遣培训师亲临门店现场指导，免费提供业务指导。

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