利特机械生产的小龙虾生产线设备采用新开发的强制对流工艺,在85℃环境下进行虾的蒸煮加工。本机专为蒸煮装入托盘的去皮带尾虾而设计。
特点:
1、所有加工温度和内部产品温度均衡一致,出品率显著提高。
2、保留更多的水溶性成分,熟虾的口味更佳。
3、通过保持水分,改进熟虾的味觉特性(即质地和口感更佳)提高了产品质量。
4、加工温度的可控性和均一性更强,能够更好地保证产品质量。黄虾分级清洗流水线操作流程,黄虾分级清洗流水线操作流程
蒸煮漂烫机又称为:连续式漂烫机、输送式漂烫机、可用于大规模的肉制品食材蒸煮、海产品(例如:鱿鱼、海带丝、蛤蜊肉)漂烫、和保鲜蔬菜杀青等。材料进入水箱,在高压水流和强气泡的作用下完全分散,翻滚,清洁和运输。 该机根据用户的产品和工艺设计订做:有单、双层结构,不锈钢内胆保温,自动控温,温度均匀,网带输送连续作业。
加热方式 电加热、蒸汽加热可单配也可双配 水温 100°±(可调)
全自动蒸煮漂烫机设备配置
名称 全自动蒸煮漂烫机
电压 380V
加热方式 电加热
型号 XZ-PT-80
网带(mm) 800
单位 台
外形尺寸 6000*1200*1500mm有效内宽800mm
漂烫温度 常温-95度可调(可根据需要设定)
漂烫时间 2-10分钟(根据具体工艺)黄虾分级清洗流水线操作流程,黄虾分级清洗流水线操作流程
小龙虾清洗线多少钱一套
龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由***所必需的不饱和脂肪酸组成,易被***消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。该产品广泛应用于水产品,如龙虾、虾仁、蟹、鱼、螺、贝等,还可以进行分割肉、鸡等家禽类食品,是一套自动化程度高的***加工设备。龙虾和其他水产品一样,含有***所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持***、肌肉的兴奋性。
小龙虾清洗线采用气泡冲击波原理能够将小龙虾表面冲洗干净,提高50%以上的工作效率,采用较***的水处理系统对清洗水进行消毒处理;将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开,降低了水的浑浊度,大幅提高了清洗水循环利用率,可节约80%的清洗用水,节省了人力;操作方便,省时省力,。采用气泡清洗加喷淋清洗的双重清洗方式,模拟人工清洗有效避免了人工清洗中的碰、磕、划伤等现象,实现了小龙虾清洗加工流水线作业,提高了产量,减少用工量,降低了企业成本。黄虾分级清洗流水线操作流程
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