绞肉机的原理

绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。是专为斩切–18℃～0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备。优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。鸭背120绞肉机参数,鸭背120绞肉机参数

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整机采用不锈钢板（SUS304），外形美观，清洁方便。它符合“食品卫生和安全法”的规定。相应的灌肠配套设备包括斩拌机，滚筒，搅拌机，灌肠机，烟炉等，相应的球加工设备有搅拌器或切碎机，肉丸机，烹饪槽，成型槽，冷却槽，按扣式动作盘等。铰刀由高碳铬不锈钢（3CR13）制成。它具有高强度，高硬度，锋利边缘，不变形，肉类。设计合理，加捻过程中摩擦力小，肉料温升低，有利于保鲜。该机器易于操作，易于拆卸和组装，易于清洁，并且具有多种加工产品。该机器易于操作，易于拆卸和组装，易于清洁，并且具有多种加工产品。加工后的材料，可以很好地保持原有的营养成分，具有良好的保鲜效果。 鸭背120绞肉机参数

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适用范围：

   适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类等。广泛应用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。鸭背120绞肉机参数