高速斩拌机型号鱼丸全自动斩拌机厂家

斩拌机作为一种打浆设备，广泛应用于很多行业，很多产品的前期原料加工。如千页豆腐，鱼豆腐，肠类，肉丸类，火锅料类，蔬菜类等。型号分为20型，40型，80型，125型，200型，330型，525型等。主要根据用户的要求及产量来定制。

      20型，40型主要适合小型及门店用户使用：一次装料70，可做高低速，也可做变频；整机采用不锈钢304材质制成，轴承为瑞典SKF品牌，电器为法国施耐德品牌。鱼丸全自动斩拌机厂家

斩拌机操作规程鱼丸全自动斩拌机厂家

斩拌机操作规程及日常检查维护常识：

一、本机应由***人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。

二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无***，切忌将其带入锅内。

三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。鱼丸全自动斩拌机厂家

斩拌机的作用鱼丸全自动斩拌机厂家

      斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。

产品优势：

斩刀采用天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是好的；

ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。

根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的色泽和风味。鱼丸全自动斩拌机厂家