125大型斩拌机特点

    采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到***仪器卫生标准工艺***，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状或颗粒状，选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。高速斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。转速达到4500转，能大大提高斩拌效果，使产品出品率更高。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

型号：ZB-125

产量：100kg/锅

斩刀转速：1800/3500r/min(可变频无级调速)

斩刀数量：6把

斩锅转速：9/13r/min82rpm

总功率：21.48KW

外形尺寸：1950×1450×1350mm肉酱商用斩拌机制造商,肉酱商用斩拌机制造商

双速肉食斩拌机适用

     斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,适用于原料肉,鱼类,水果,蔬菜及坚果类等的粉碎加工.欢迎您来电咨询斩拌机的详细信息!斩拌机的种类有很多,不同斩拌机应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供完善的服务!真诚欢迎您的到来！

***服务： 产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是利特公司的服务宗旨，并配有多位的工程技术人员***服务，为客户解决技术难题。公司提供整套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前***一条龙服务。肉酱商用斩拌机制造商,肉酱商用斩拌机制造商

大型斩拌机的优势

      大型斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。肉酱商用斩拌机制造商

高速斩拌机优势肉酱商用斩拌机制造商

斩拌机，可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性提高。

斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

斩拌机的主要作用，就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝，广泛用于肉类加工厂、大型酒店、大厨房。在我们的日常生活中，斩拌机扮演着重要的角色，同时也给我们生活上带来更多的便利。肉酱商用斩拌机制造商