滚揉机设计概念

滚揉机在转动的时候，如果设备滚筒内的原料数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果滚筒内的原料数量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。

变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。肉排小型腌制机生产制造商,肉排小型腌制机生产制造商

真空滚揉机出料

滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。

机体圆筒体的转停运行均有时间继电器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。肉排小型腌制机生产制造商,肉排小型腌制机生产制造商

真空滚揉机搅拌尺的优势肉排小型腌制机生产制造商

滚揉机整机采用不锈钢制作，筒体采用304不锈钢，架体是201不锈钢(因为架体承载重量太大，304不锈钢的比较软硬度达不到，所以必须使用201/202）。

滚揉机有单面尺和双面尺，双面尺又称“V”形尺，它们的区别是”V”形尺在滚揉过程中不会伤害到原料。原料的不同滚揉时间不同，滚筒转的越快原料在筒内摔打的力度越大，经过摔打后原料韧性越强。肉排小型腌制机生产制造商

?后抽式真空滚揉机优势特点肉排小型腌制机生产制造商

后抽式真空滚揉机性能优点：◎ 该机采用变频控制，启动平稳，根据工艺要求设定滚揉速度。◎ 滚筒设计可前倾卸料，出料更彻底，具有连续真空功能。◎可配备自动上料机，降低劳动强度，提高生产效率。滚揉机是食品加工过程中快速腌制的一种新技术，比静置腌制节省了工艺加工时间，同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术，也是其良好的发展前景，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性。◎ 采用水循环真空泵，提高真空系统的可靠性。PLC和触屏控制。

适用于灌肠的前期加工，比如说灌肠加工需要先绞肉馅，然后进行加入佐料进行拌馅，就需要用滚揉机进行操作的，滚揉之后的肉馅在灌制成肠以后，后期的加工不会产生爆肠的问题的，这样会提供产量和提肉排小型腌制机生产制造商