高速斩拌机设计

采用变频技术，刀速调整范围大，具有低耗节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。这款机器在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。 　　斩整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 　主要部件采用加工中心加工、确保加工度。 刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 火锅底料商用变频斩拌机型号,火锅底料商用变频斩拌机型号

大型食品斩拌机特点

特点：

1.整机采用的304不锈钢材料(包括肉盘),的斩拌刀。

2.控制箱为封闭式结构,防水防潮。

3.上盖有安全保护装置、湿度显示。

4.该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。

5.操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

6.斩拌机主要分为：双速斩拌机，节能变频斩拌机

7.适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。火锅底料商用变频斩拌机型号

肉类斩拌机产品特点火锅底料商用变频斩拌机型号

斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中；斩锅是河北唐山的浇铸，质量在国内排行位；ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；整机用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。高速斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。

用途：

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。火锅底料商用变频斩拌机型号