肉类烟熏炉
吸烟者通常使用蒸汽、电力或气体来提供热源。熏蒸炉可实现机械化、电气化、连续化生产操作,大大提高生产效率。熏蒸炉供应商熏蒸炉具有生产工艺简单、操作方便、熏蒸时间短、劳动强度低、无环境污染、防腐保鲜、延长保质期等优点。
烹饪功能:实现需要一个外部蒸汽发生器。蒸汽发生器有电加热、气体加热和气体加热三种模式。产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现产品的烹饪功能。烹饪:必须配备蒸汽发生器或工业锅炉来实现烹饪,可以调出30-100型烟炉的蒸汽发生器,必须配备锅炉来实现100以上的烹饪。蒸汽发生器可电加热、液化气加热和气体加热(蒸汽发生器电加热功率为18KW,推荐采用其他两种加热方式)。烹饪是将蒸汽直接引入烟气炉中,实现烹饪功能。
干燥功能:
1.电加热烘干:用电加热电热管,电热管散热。电机驱动轴流风扇将热量吸回来,然后热量被逐流风扇排出。热量在整个炉内通过导板(小)或导管(大)循环,从而实现干燥。
2.蒸汽加热和干燥:蒸汽加热铜线圈(没有蒸汽源的铜线圈没有意义)。铜线圈散热。电机驱动轴流风扇将热量吸回来,然后通过轴流风扇将热量排出。热量通过整个炉内的导板(小)或导管(大)循环,从而实现干燥(在蒸汽再次加热铜盘管的过程中,蒸汽将变成冷凝水,冷凝水将通过排水阀排出)。
烟熏炉
熏蒸炉具有熏蒸、烘干、着色、烹饪等功能。内部上方设有三根U型加热管,用于加热和干燥产品。目的是增加散热面积,使产品受热均匀。顶部有轴流风扇,具有循环功能,色彩均匀。用于干燥和熏制豆腐的轴流风扇的外侧设计成类似屋檐的形状,以便吸回油和水蒸气并防止滴落在产品上。
根据工艺要求,可以选择慢速或快速循环程序,以达到循环和吸烟的效果。本品由浅至深可熏成金***,深度可达枣红。采用定时控制和***温度计定时控制来控制吸烟和蒸汽过程。为了优化节能控制程序,降低能耗,增加了干豆烘干熏蒸设备的价格。能监测烟气温度,防止温度过高,安全卫生。
食品杀菌机
灭菌器由高温灭菌器、冷却机、电控器和自动温控仪组成,实现自动开阀进汽、自动开阀注水、巴氏灭菌器多少钱、自动控温、蒸汽与水直接混合杀菌、常温水冷,实现全自动连续生产流水线。
当通过隧道时,容器被喷洒不同温度的水,即预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)和冷却阶段。消毒器前端的逐渐加热和后端的逐渐冷却非常重要。这样,不仅可以避免由过热引起的味觉损失,而且可以防止由容器热应力的突然变化引起的瓶子。
喷淋杀菌线果酱隧道式喷淋杀菌线的优势
巴氏杀菌机性能:
1、加热与控温,这个是巴氏消毒的标志性的功能,控温准确与否直接反应的是机器的质量的优劣;
2、快速降温,这个是机器的一个衍生功能,但是如果有了制冷,酸奶巴氏杀菌机,那机器就可以快速的达到认可一个温度,通过准确的控温来实现,而且有了制冷的功能就可以节省时间。
设备特点:
1、物料在密封的系统内加热,确保物料卫生干净。
2、杀菌温度自动控制,酸奶巴氏杀菌机,控温精度±1℃。
3、杀菌时间:可根据需要设定杀菌时间
4、采用卫生级离心泵循环换热。
5、设备可外接冰水或自来水进行降温。果酱隧道式喷淋杀菌线的优势
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