先把土鸡治净，斩成块。另把野菌洗净，切成片，放入加有大蒜和盐的沸水锅里汆熟，倒出沥水。

      净锅放菜油烧热，先下姜片、鸡块煸炒至水汽将干，再参与泡辣椒节、豆瓣酱、花椒、姜、蒜、料酒一同炒香，掺入适量清水，烧开后放盐、味精调味，烧至鸡块软熟参与野菌，同炒至收汁，后淋少许木姜油，起锅装盘，撒上葱花即成。

      炒鸡技术培训  炒鸡酱料  临沂炒鸡  临沂炒鸡酱料

源源流香泰山花椒鸡总部是一家集花椒鸡、花椒排骨、花椒猪蹄制作培训，酱料销售，菜品研究与技术开发、策划服务为一体的综合性餐饮机构。

淄博源源流香食品有限公司秉承“客户至上、品质、无限、永续经营”之经营理念。 创建人把花椒鸡进行全新改造，精心研制后将繁琐的制作工序变为程序化的简单流程。让零餐饮基础的学员迅速掌握。

使一种特色小吃成为了可以满足不同消费层次群体的时尚美食。 我们不断吸收同行业***的技术及加工工艺和服务理念，以发掘美食历史，弘扬美食文化为己任，不断研发和打造花椒鸡产品和服务，不仅赢得了消费者的高度赞扬和鼓励，而且传承了山东人的美食文化。 随着源源流香泰山花椒鸡加盟连锁的不断发展壮大， 公司拥有多家加盟店，现稳定发展之态势，逐步，现面向***诚招各省、市代理加盟商，期待您的咨询和加盟。