瓦香鸡酱料厂家供货诚信企业「源源流香」
作者:源源流香2021/11/10 13:11:11











淄博源源流香食品有限公司生产的调味料受到国内用户的一致好评,销售网点已遍布***各地。其中《源源流香黄焖鸡酱料》更是成为国内数千家用户的品牌酱料。盈利这一要素主要靠消费者来完成,美味优质的产品,消费者数量自然不在少数。我们用真诚打动每一位用户,用实力赢得每一次信赖,在合作中积极和用户沟通,在使用中听取用户反映,只为给用户带来更好的产品。


锅内参与20g色拉油,首先将大蒜、鲜花椒、小米椒煸炒、然后参与酱料、水、炒均匀,在参与葱段、洋葱丝、青红椒块、炸好的排骨炒制,出锅前参与红椒油、藤椒油即可。

将初步加工好的排骨倒入,砂锅内,点火加热,中止收汁,出锅前稍微淋一点藤椒油出锅即可。




瓦香鸡是云南纳西族人在严重节日和喜庆活动之时的传统待客必备食品,食材取自自然作物,烹法古老憨厚,是典型的原生态。

源源流香人将其经现代工艺加以提炼,取其精髓,让您在享用美味的同时,也同时享用安康。


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二、油炸在锅里倒入色拉油(菜籽油),将油烧至7成热(用手放在油表面,不接触,能感觉到较大热度就好,油温不能太高),放入腌制好的鸡肉炸3-4分钟(鸡块表面出现一层金***,稍稍开始有点焦的感觉,大约八成熟),捞出沥干油备用。





三、炒制(1)热锅冷油加入20g色拉油,将备好的蒜末,葱段,小米椒,鲜花椒放入锅内爆香。(2)加入炸好的鸡块翻炒,再加入50g酱料与70的混合物(酱料和水混合提前搅拌好)翻炒几下。淄博源源流香食品有限公司秉承“客户至上、品质上乘、创新无限、永续经营”之经营理念。(3)再加入葱段、洋葱块、青红椒块、鲜麻椒一起炒,把洋葱和青椒炒到八成熟准备出锅。(4)出锅前加入5g藤椒油翻炒一下(也可不加,因为酱料本身就有花椒萃取物成分,根据当地口感),然后均匀分装到2个砂锅中。


黄焖鸡口感鲜美,可以说色香味都极大的满足吃货的们的需求,且黄焖鸡有三绝:一品汤,汤色红亮、口感滋糯;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲深受广大消费者的喜爱。也因此这些年来,越来越多的餐饮***者选择加盟和***黄焖鸡米饭。他们认为:黄闷鸡米饭制作简单,成本低廉,净利润高且市场需求的受广,如此低成本高利润的项目,许多餐饮老板对此趋之若鹜。创业选择加盟可以运用加盟店的商标、专利等学问产权,降低前期广告及产品研发费用,加盟商承袭加盟店的商誉,在开业、创业阶段就具有良好的形象,使许多工作得以顺利展开。而正是这一想法,使得近些年许多黄闷鸡米饭店面不得关门。因为随着越来越多的人加盟黄焖鸡米饭,市场竞争越来越大,然而黄焖鸡米饭菜品单一。越来越多的新兴小食品出现对黄焖鸡的冲击也越来越严重。




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