瓦香猪蹄

将猪蹄剁成2cm见方的小块，。

压制：以一斤量为例，将冲洗干净的的猪蹄放入高压锅，锅内放入八角，香叶，桂皮适量，郫县豆瓣15g，味达美10g，老抽20g，盐2g，味精、鸡精4g，shui700ml放入高压锅，大火烧开，转小火压制15分钟，然后自然放气。

淄博源源流香食品有限公司生产的调味料受到国内用户的一致好评，销售网点已遍布***各地。腌制：以一斤排骨为例，放入20g的瓦香腌料，放20gshui或料酒（是料酒）炸制：锅内倒入色拉油，将油烧至6成热（用手放在油表面，不接触，能觉得到热度）放入腌制好的排骨炸6-7分钟左右，捞出备用。其中《源源流香黄焖鸡酱料》更是成为国内数千家用户的品牌酱料。我们用真诚打动每一位用户，用实力赢得每一次信赖，在合作中积极和用户沟通，在使用中听取用户反映，只为给用户带来更好的产品。

瓦香菜花

将菜花加工改成3cm左右的长条状。

炒制：

1.点上过，上锅烧热油，将菜花过一下油。

2.锅内放油下大蒜、干辣椒、大葱、鲜花椒煸炒出香味把炸好的菜花放入，加酱油、味达美、老干妈、翻炒，加青红辣椒、出锅前淋点花椒油、辣椒油即可。

3.将初步加工的菜花分到砂锅

食物清单

菜花250g色拉油20g大蒜、大葱、洋葱各20g酱料40g青红椒块、鲜花椒各20g味达美5g老干妈10gshui60g辣椒油5g

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