金属罐的封罐方法

　1、热力封罐排气法.即用食品热灌法排气,或食品灌装预封再加热排气.一般肉类罐头采用高温(80-90℃)短时间排气工艺,而果蔬罐头空气含量多,宜采用低温(60-75℃)长时间排气工艺,以保证密封罐头有合适的真空度.

　　2、真空封罐排气法.将食品装罐预封后,用真空封罐机在真空密封室内排气密封,真空度一般可达33-40 kPa(25-30 cmHg).由于真空封罐机占地面积小,比较清洁卫生,且对一些加热困难的食品罐头也可获得较好的真空度,因此大部分食品罐头多用此法排气.

铁罐包装设计色彩搭配原则。

铁罐包装色彩使用的轻重对比(或叫深浅对比)这在包装色彩的运用上，同样是重要的再现手法之一.这种轻重对比，往往是用轻淡素雅的底色上衬托出凝重深沉的主题图案，或在凝重深沉的主题图案中(多以色块图案为重).表现出轻淡素雅的包装物的主题与名称，以及商标或广告语等.反过来，也有用大面积的凝重深沉的色素铺底.另用轻淡素雅的色调或集中一点某个色块中或全1面装饰一些纹案.在这种轻重对比中，一般色素有协调色对比和冷暖色对比，协调色对比的手法往往是淡绿色对深绿;淡***对深咖啡;粉红对大红等，而冷暖色的对比则多为黑色与白，红与蓝等。

形状多样：马口铁罐可根据不同需要制成各种形状，如方罐、椭圆罐、圆罐、马蹄形、梯形等，既满足了不同产品的包装需要，又使包装容器更具变化，促进了销售。由于承印物的不同，马口铁印刷机的辅助机构也有别于印纸胶印机。马口铁不溶于水，不吸附溶剂，所以印刷油墨需经高温烘烤才能使溶剂挥发结膜固化。由于马口铁表面不渗透水分和溶剂，需要经过烘烤干燥，故而其油墨应为热固化型。对颜料的着色力和耐久性要求较高。

印版图文干结层向外扩张；使干燥剂用量过大造成油墨吸附性增加，空白部分起脏等现象。而油墨干燥太慢又可造成套印困难、粘连、附着力等、牢固度降低。马口铁表面呈银白（或***），有金属光泽，在印刷彩文之前，需要把表面涂白或印白，受油墨覆盖能力的限制，单色机往往需经2次印白，其白度可达75%。机械性能好：马口铁罐相对于其它包装容器，如塑料、玻璃、纸类容器等的强度均大，且刚性好，不易。不但可用于小型销售包装，而且是大型运输包装的主要容器。