蔬菜保鲜袋使用的好处：

蔬菜保鲜袋是用来保鲜蔬菜的一种不错的方法，不添加任何的化学物质，采用***的原材料，生产出来的产品透明度较好，能够保证产品的光泽。这种方法在抽气时减少了室内氧气含量，使果蔬的呼吸维持在水平上，同时还排除了室内一部分二氧化碳和乙烯等气体，因而有利于果蔬长期储存。蔬菜保鲜袋的拉力强不容易起褶皱，可以适用于冷库，对任何温度的环境都能够灵活的应对，为了延长产品的使用寿命，需要将其放置在适宜的环境中。

蔬菜保鲜袋、水果保鲜袋、蔬菜防雾袋、水果防雾袋

一、冰箱冷藏室一定要清理干净，去除异味。特别是冷藏过蔬菜后，遗留有烂腐菜叶和异味的冰箱，一定要仔细清理。

二、准备若干干净柔软的塑料袋备用。

三、将买回来的蔬菜分类放进塑料袋（不需要淘洗），尽量是一棵蔬菜装一个袋子。然后将塑料袋口扎紧，不要让蔬菜头尾露在塑料袋外面。将装袋的蔬菜整齐地码进冰箱冷藏箱。

四、食用蔬菜时，尽量从用易腐烂的蔬菜开始；从塑料袋取出蔬菜之后，如果袋内还余有蔬菜，一定要将袋口扎紧密封。

五、从市场买回来的蔬菜尽量不要直接放进冰箱。这是因为商家为了让绿叶菜卖相更好、不容易打蔫，每隔一段时间就会喷一点水在上面。蔬菜防雾袋不仅仅具有保鲜膜的功能，同时也进一步提高了水果和蔬菜的新鲜程度。买回家储存时，要先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后用干净的纸巾将蔬菜包裹好，再装进袋子放入冰箱保存。因为纸张会吸附一些水，不会让蔬菜被湿漉漉的水分浸泡，这样就不容易腐烂了。这个方法对于绿叶菜都适用，如油菜、生菜、***、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。

如何用保鲜袋来保鲜洋葱

1、将已充分成熟的洋葱，带叶一起收获，晾晒干燥使叶片变干软，然后利用叶片将洋葱编成很多辫。选择通风、干燥、阴凉的房屋或阴棚，将成辫的洋葱挂在棚内的架子上即可。注意葱辫不能接触地面。这样可以一直保存到休眠期结束。

2、在地面上垫20厘米高的枕木，在枕木上铺一排秸秆，秸秆上纵横交错摆放好已编好的洋葱辫（这样利于通风和排温）。纸盒上由透明塑料窗，可以看清包装的内容物，木箱、纸浆模塑品用于水果以及蔬菜的运输，牛皮纸袋、多层纸袋、塑料网袋多用于土豆等蔬菜的运输。将葱辫码成长方形垛，一般长2～4米，宽1.5～2.0米，高1.5米，每垛约2000公斤、垛顶用草席等盖严，外面用塑料薄膜盖好，以防日晒雨淋，贮期一般不倒垛。库藏要求条件严格，技术性强，但其保存时间也更长。

3、具体方法是：在洋葱解除休眠前15天左右，将葱头装筐，在库内码成垛，每垛1000～3000公斤，用塑料帐封闭。根据实际数量可码成几垛不等。其作用是防止在潮湿的环境中，水汽在袋内凝结，避免蔬菜和袋子的接触，预防蔬菜发生腐烂，所以还要给蔬菜通风，尽量不要把蔬菜放置的时间过长，蔬菜的新鲜度就算是有防护还会出现下降的情况，因此建议要适量购买食材，不仅能够吃到新鲜的蔬菜还能够不浪费。要求库温控制在0～1C，氧气浓度维持在4%～6%，二氧化碳浓度在8%～10%。经验证明，此种状况下保存，对***发芽减少腐烂效果好，保鲜程度好。

一、低温避免高温 要想保持果蔬的新鲜持久，基本的原则就是要保持低温而且要尽量缩短在高温中的时间。

二、产品对温度的适应性现在人们不注重产品对温度的适应度，不同种类的果蔬对于温度的适应性并不相同，有些种类是属于对低温敏感的，不能在冷库中久放;有些则能完全适应0度的低温。其中，PE、PVDC保鲜袋相对安全，PE主要用于水果蔬菜的包装，PVDC主要用于一些熟食的包装。这些对低温敏感的种类，在冷库中放一阵子后会出现不正常的生理反应，造成***受伤变色，产生不良的气味，严重时甚至会腐烂，这种现象我们称它为寒害或冷害。