真空食品袋的主要作用：

真***装袋的目的是减少包装内氧气的含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并且要延长食品的保质期。真***装袋的主要作用是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较的简单，食品的变质主要是有微生物的活动造成的，大多数的微生物的生存是需要氧气的，而真***装袋就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使得微生物失去生存的环境，所以除氧能有效的防止食品变质。食品包装是为了在食品流通的过程中保护产品、方便运输、促进销售而采用的容器、材料以及辅助物的总称。

食品真***装袋的主要作用是除氧，有利于防止食品变质，其原理比较的简单，食品变质主要是由微生物的运动造成的，而大多数的微生物的生存是要依靠氧气的，而真***装袋运用的就是这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽调，使得微生物失去了生存的环境。真空除氧除了克制微生物的生长和滋生之外，另一个是防止食品氧化，因此油脂类的食品中含有大量的不饱和脂肪酸，受到样的作用而氧化。其次在找好厂家后，要确定厂家的生产水平和卫生情况等，并且检查包装袋质量和打印图案的好坏。

塑料食品自封袋的优势：

1、物理保护：储藏在塑料食品包装袋内的食物需要避免挤压、撞击、震动、温差等现象。

2、外壳保护：外壳可以是食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防止出现渗漏是包装设计的必要因素。真***装或抽取包装袋中的而空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净、新鲜和安全是包装袋的首要功能。

3、安全：包装袋在减少运输安全中发挥着重要的作用，包装袋还可以避免食物到其他的商品中，一些食品包装袋上有防伪标识，可以保护商家的利益免受损失。

如何检测食品包装袋质量是否合格:

1、首先要看的就是外观，一个合格的真空袋具有表面透亮、印刷色彩不能发呜的严格要求；严格观察产品外观是否有破损、划伤的痕迹，有这些情况会造成包装漏气；

2、可以用手撕一下，合格的产品是不能够被轻易撕开的，有的及时撕开了也是只撕下了一部分，不能整个的分离开来的；

3、先拿几个真***装来做实验，可以把其内部装入水或者其它溶液，然后封口，让具有重量的物体压在上面检测他的承受力与防爆方撕裂程度，好的真***装袋站在上面使劲踩压也是没有问题的.