在使用塑料袋时，要准确的把握以下三种方法来鉴别。

一是手感识别方法，食品防雾蔬菜袋的质量的手感柔滑，手感又硬又黏，更有虚脱的包装。

二是浸泡法，一种经过食品防雾的蔬菜保鲜袋的质量会浮在一个盛水的容器里，质量或失败会陈导水底。

三是照明识别，通过容易引燃、显示出蓝色火焰、***和无害等，不能够等待雾状蔬菜保鲜袋的雾化不容易点燃。

蔬菜保鲜袋如何实现保鲜：

蔬菜保鲜袋是比较常用的一种保鲜袋，主要用来存储新鲜的蔬菜或是水果，调节气体、保持水分并且防止出现水雾的凝结，***菌类的产生等，具有持久的保鲜效果。如果在包装袋内，水果或是蔬菜停止呼吸，水果和蔬菜就会腐烂，而如果氧气过多，蔬菜或是水果就会加快呼吸加速枯萎。因此，氧和二氧化碳在保鲜袋内的控制的多少是比较有效的一种方法。2、必须具有清洁、无污染、无异味、内壁光滑、重量轻、成本低等特点，应该在外面注明商标、品名、等级、重量等。目前，比较***的方法是将有机硅材料添加到合成树脂直接生产可渗透膜产品。

减压处理保鲜法：这种保鲜法主要是应用减低气压，配合低温和高温，并利用低压空气进行循环等措施，为果蔬创造一个有利的储存环境。空气中的相对湿度是通过设在室内的增湿器来控制的，一般在90%以上。品质及格的食物防雾蔬菜保鲜袋放在盛水的容器里会漂泊起来，品质差或不及格的每每沉在水底。这种方法在抽气时减少了室内氧气含量，使果蔬的呼吸维持在水平上，同时还排除了室内一部分二氧化碳和乙烯等气体，因而有利于果蔬长期储存。

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蔬菜保鲜袋采用较经济、有一定气体透过性的PE、PP树脂为基本材料，在薄膜的制造过程中添加各种助剂，可改善薄膜的防雾、吸收乙烯、吸水等性能，用这种薄膜可加工成各种多功能的保鲜包装袋，如乙烯吸附保鲜膜是在PE树脂中混入具有气体吸附性的多孔质凝灰石、方英石和硅石等微粉末制成的薄膜，该膜对乙烯气体的吸收能力有限，多用于花椰菜、黄瓜、藕根和鲜蘑菇等蔬菜的保鲜。对于乙烯产生量多的蔬菜、水果.则在包装袋内放入乙烯吸附剂才有效。果蔬采用袋或是收缩薄膜包装，依透气性要求选择透气膜或者是膜上打孔，以此满足果蔬呼吸的需要。

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