蔬菜保鲜袋采用较经济、有一定气体透过性的PE、PP树脂为基本材料，在薄膜的制造过程中添加各种助剂，可改善薄膜的防雾、吸收乙烯、吸水等性能，用这种薄膜可加工成各种多功能的保鲜包装袋，如乙烯吸附保鲜膜是在PE树脂中混入具有气体吸附性的多孔质凝灰石、方英石和硅石等微粉末制成的薄膜，该膜对乙烯气体的吸收能力有限，多用于花椰菜、黄瓜、藕根和鲜蘑菇等蔬菜的保鲜。一是手感识别方法，食品防雾蔬菜袋的质量的手感柔滑，手感又硬又黏，更有虚脱的包装。对于乙烯产生量多的蔬菜、水果.则在包装袋内放入乙烯吸附剂才有效。

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蔬菜这样东西几乎是人们每天都要食用的。有时候觉得一次次买比较麻烦，会一下子买很多放在家里。传统的保鲜膜能够起到包装的作用同时也具有保存的效果，但是不能满足市场对保鲜的需求，因此大量的保鲜膜被开发出来。这时候就需要进行保存了，放在塑料袋或者环保袋内贮存，是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。不过，贮存的时间不能过长。蔬菜在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动，在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍。在有氧的条件下，蔬菜中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量。在缺氧的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出一定热量。

很多的朋友不知道保鲜袋到底有什么用处，下面小编告诉你关于保鲜袋的好处：

1.可***果蔬采收后的呼吸作用、减少蒸腾作用、降低萎蔫、保持水分和营养不流失。

2.***多种***的滋生、防止果蔬腐烂。

3.具有防雾功能，可防止水汽在保鲜袋内凝结、避免果蔬和保鲜袋的袋壁接触，从而预防腐烂问题的发生。