龙游一青不锈钢酿酒设备主营:白酒酿酒设备,活动型侧翻式酿酒设备。
家庭小型白酒酿酒设备与您分享哪种材料较合适做小型酿酒设备?酒是生活的必备品,在很多场所都会用到,而它的诞生是由酿酒设备生产出来的。一般用来做酿酒设备的原料有很多,如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等,原料不同其酿造出来的酒的品质和口感也会有所不同,那么,哪种材料较适合我们做小型酿酒设备呢?下面对不同的原料分析如下:
1、木甄:造价低廉,但木甄是用一片片木板拼合起来的,木板间有缝隙,密封性欠好,加上天锅冷却功用也不好。从而导致酒蒸气往外跑,约下降20%产值。
2、铁皮:造价当然也廉价,不过铁皮容易生锈,蒸出来的酒是铁锈味、色彩变黄,影响到白酒的质量口感。
3、铝合金:不会生锈,不耐高温。铝合金富含铅元素,在蒸酒进程中被分化出来,影响到白酒的质量,富含致***物质,***食物卫生***定,不能用铝合金来制造食物用具。
4、陶瓷:用陶瓷来蒸酒,酒的口感是可以的,不过陶瓷的导热性慢,蒸酒的时间长,浪费燃料。并且不易搬动又易碎。
5、铜:有铜离子能提升白酒品质,是的酿酒设备材料,但造价贵,一台小设备要几万元。
6、不锈钢:有工业用、食物、钢材,一般食物的是8K304钢材,耐酸、耐碱、耐高温。寿数长达10年之久,导热功用好,冷却密封功用也好,能保证白酒的产值和质量,造价适中,是做小型酿酒设备的较佳挑选。假如要采购不锈钢的酿酒设备,较好是用不锈钢辨认检查一下是不是8K304不锈钢原料才采购。
家庭小型白酒酿酒设备与您分享酿酒设备厂家为您解析酿酒时发酵温度控制的重要性!我们在使用酿酒设备酿酒时,除了需要的原料,接下来就是温度的控制比较重要了。因此温度的控制是一件很重要的事情,不仅可以酿制出口感的酒品,还能更加香醇。下面欣顺昊酿酒设备厂家就带大家一起来了解一下发酵温度的控制。
发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然,酒源牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲,可以在炎热的夏天发酵,也可以在冬季表现出很好的发酵活性;但是保持在较佳的温度范围之内,可以让酒曲发挥更好的效果。
家庭小型白酒酿酒设备与您分享酿酒设备的材质
小型酿酒设备是用不锈钢板制作的,而不锈钢板又具有很多的种类,按照***的相关标准,生产时必须采用SUS304不锈钢板,也就是人们常称的“食用级不锈钢板”,这种钢板含镍量较高,具有较高的抗锈蚀性,用这种钢板制作的酿酒设备一般情况下寿命都在二十年以上,并且能达到***饮用水的卫生标准要求。由于市场竞争的原因,加之老百姓无法区分不锈钢的材质,许多个体小厂就采用非食用级的钢板(例如装饰用的不锈钢板201)制作酿酒设备,其成本可以降低50%以上,但使用寿命只能是几年,水质差一点的甚至几个星期就腐蚀漏水。
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