龙游一青不锈钢酿酒设备主营:白酒酿酒设备,活动型侧翻式酿酒设备。
白酒酿酒设备报价与您分享酿酒设备的材质
小型酿酒设备是用不锈钢板制作的,而不锈钢板又具有很多的种类,按照国家的相关标准,生产时必须采用SUS304不锈钢板,也就是人们常称的“食用级不锈钢板”,这种钢板含镍量较高,具有较高的抗锈蚀性,用这种钢板制作的酿酒设备一般情况下寿命都在二十年以上,并且能达到国家饮用水的卫生标准要求。由于市场竞争的原因,加之老百姓无法区分不锈钢的材质,许多个体小厂就采用非食用级的钢板(例如装饰用的不锈钢板201)制作酿酒设备,其成本可以降低50%以上,但使用寿命只能是几年,水质差一点的甚至几个星期就腐蚀漏水。
白酒酿酒设备报价与您分享选用白酒酿酒设备有什么好处
1、出酒率高。
传统的酿酒设备技术酿酒出酒率低,通常玉米在40-55%之间。而选用熟料高产酿酒新技术新设备出产,出酒率可进步50%摆布。按100公斤粮食出50度白酒计算,大米出酒率可到达90-100%、玉米70-80%。
2、酒的质量高:
用该技术出产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部分检查,酒质到达国家一级品规范。因为均系纯粮酿制,保持本来传统酒的风味,故很有卖点,极受商场期待。
3、经济效益高:
因为用该新技术酿酒比传统技术本钱和工时节约一半,酿酒设备出酒率又进步50%,且能保证酒质安稳一起还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。
酿酒设备要高度酒就早掐尾,要低度酒就晚掐尾,随自己的志愿来灵活把握。这样酿酒设备本钱才能够被咱们所操控。酿酒设备白酒蒸馏在正常情况下,酒精份不论在酒头或中馏酒中基本是安稳的,或微有下降趋势,接近尾酒则急剧下降。酸在酒头及中馏酒里,在基本安稳的情况下微有上升,后期增加较大,醛、酯及高沸点都集聚酒头,随蒸馏的继续而下降。
白酒酿酒设备报价与您分享酿酒设备结构及功能:该设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分,锅盖内有多个夹层和多层阻隔,有预冷系统、过滤系统和回流系统可自由控温,酒蒸汽通过锅盖时经多层阻隔、过滤、预冷后,温度逐步下降至80℃左右。
调高酒度,当酒蒸汽的温度降至80℃时,蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内,这样酒蒸汽中的水份减少了,冷却成酒后,酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后,通过控制蒸汽温度的高低。
提高酒质,影响酒质的物质其沸点都高于100℃,根据上述原理这些物质也在锅盖内就冷却成液态,并通过回流系统流回蒸锅内,这样酒的品质就大大提高了。
提高出酒率,因密封好,无酒尾,结合高产酒曲及其酿酒技术,出酒率可提高50%。
白酒酿酒设备报价与您分享对小型酿酒设备材质的选择,先得选到一个好的信誉度高的公司进行采购,这样无论是在设备的质量上,还是在售后问题上,都不会存在大问题。一般的情况下,每个设备出售公司的制作材料都不太相同,酿酒设备的材质多种多样,较为常见的有铝质,铁质,不锈钢的。对于铝质来说,它耐酸碱性低,使用年限短,重要的是,在酿酒过程中,铝质的酿酒设备会产生化学反应,生成氧化铝,不仅在很大的程度上影响了酿酒的品质,还能对喝酒的人的身体造成影响,这是十分不妥的。
基于此,铝质已经逐渐被人们所淘汰。而不锈钢就弥补了这些缺陷,这种材质的小型酿酒设备,化学性质特别稳定,不会发生一些化学反应而生成一些对人体有害的物质。并且,它比起铝质材料,清洁起来更加容易,观赏起来也比它要美观。重要的是,对于一些大型的酿酒机构,它能够节省一些资金,因为不锈钢材料的价格相对比铝质的要低,这也是许多酿酒者的。还有一些瓷质,陶质等的材料制成的酿酒设备,材质不同,酒的口味也就不同。
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