龙游一青不锈钢酿酒设备主营：白酒酿酒设备，活动型侧翻式酿酒设备。

家庭用酿酒设备与您分享冬季如何做好酿酒机械设备的***工作

维护比修理更积极主动:维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的***检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要掌握维护***和修理应遵循的原则。***的时间由使用和管理人员自己灵活掌握，可自主计划和控制，是主动和积极的预防维修手段。而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复，目的是使其***原有功能，保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握，计划性和可控性也差，是一种被动的、消极的维修手段。

家庭用酿酒设备与您分享如何避免运输过程中出现变形现象

酒罐整体膨胀是由于罐体设计壁厚不够或超压运行，以致整台罐车或某些截面产生屈服变形而形成。如充装的铁路罐车因充装过量，在温度升高的情况下罐内液体体积膨胀，压和剧烈上升，因而发生整体膨胀变形，使罐体由原来的圆筒形变成腰鼓形。这种变形一般都是缓慢进行的，只有在特殊的监测下才能发现。

罐体变形主要是体在长期使用后，整体或局部地方发生内何形状的改变，罐体的变形一般可以表现为局部鼓包，整体膨胀等几种形式。罐体鼓包常常是由于罐体的某一承压面发生了严重的腐蚀，壁厚显著减薄，在内压作用下发生向外凸起，鼓包变形使罐体在该处的壁厚进步减薄。

家庭用酿酒设备与您分享小型酿酒设备的详细酿制过程！

1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。

2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。

3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。

4、冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。

家庭用酿酒设备与您分享酿酒设备厂家教您如何酿出酒？如今我们喝的酒，有好多都是自己酿造出来的。开始酿酒之前除了需要购买一套合适的酿酒设备，还需要熟练掌握酿酒技术。

酿酒设备的工作原理：酒中含有水、乙醇和总量约占2%的众多微量成分三大物质。水和乙醇的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。

微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点都在100℃以上，水的沸点100℃，乙醇的沸点是78.3℃。根据三大物质不同沸点及酒度、酒质形成的原理形成该设备。