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下面一青酿酒设备为您分享如何在白酒灌装过程中控制好质量

制定、完善灌装车间工艺、管理制度，做好岗前技能培训

　首先制定科学、合理的灌装车间生产工艺、生产操作规程（细化到每个工序、每个生产环节），让职工明确要达到的工艺要求，每个工序、每个生产环节应做到什么程度。如洗瓶应达到刷洗干净、明亮、无污垢；灌装后的酒体应达到清澈、透明、无悬浮物、无沉淀；贴标要方位合理、整齐；压盖、封口严密、美观、不漏酒；胶带打的要平整、美观、不开胶；防伪标贴的要方位合理、美观、牢固；所以中国白酒高度数也只能是一个传说，高度酒和好酒是没有必然联系的。箱内酒瓶（盒）数与标示相符等。只有要求细化，职工工作目标明确，才能保证职工的每一次操作符合工艺要求，为产品合格打好坚实的基础。

　新职工上岗定要根据工艺要求做好岗前培训。让新职工明确所从事的工作应做到什么程度才能生产出合格的产品，并且根据生产经验，告知新职工在生产中易出现的问题。新职工上岗初期要由操作熟练的老职工带岗，以确保新职工的每一次操作都能达到工艺要求。

下面一青酿酒设备为您分享老酒并不是越老越黄

很多人都认为酒越老越黄，越老越黏稠(俗语拉粘)，其实一瓶普通的白酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄或者是无色。

但老酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大的变化，慢慢从当初的无色，放个三五年后开始变化，十几年以后开始微黄，但是老酒的黄需要在灯光下才可以细微的看出来，不会很明显。

几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄，只是微黄而已。

下面一青酿酒设备为您分享白酒的度数的划分

白酒界的定义是不宜超过68°，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75％。所以中国白酒高度数也只能是一个传说，高度酒和好酒是没有必然联系的。