龙游一青不锈钢酿酒设备—活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便，更省时、省工、省力！300斤白酒酿酒设备300斤白酒酿酒设备300斤白酒酿酒设备300斤白酒酿酒设备

下面一青酿酒设备为您分享水土条件对白酒质量有何影响?

    无论是白酒，还是葡萄酒，水土条件都被认为是影响酒质风味的重要条件，它指某个产区特定的土壤构成、地形地貌、光照条件、天气和气候、降雨情况、当地生长的植物，以及其他很多因素。

    白酒酿造是微生物发生生化作用的过程。任何影响微生物群数量，品种以及生长，繁殖的过程的因素都会直接影响白酒发酵的结果，导致酒体质量发生改变。所以才会出现相同工艺在不同地区生产的酒会相同的现象，这也是我们中国白酒的独特魅力。原料、用水、空气、曲药、水分、温度、设备、窖池、乃至相关生产人员等因素都可能会引起白酒中一些微量成分的变化，尤其是水土条件对酿酒的影响至关重要。各地因空气的湿度，温度以及土壤、空气中所含的微生物品种的不同，季节的变换等都会使窖池中的微生物群产生差异，从而导致所产酒质的差异。尾酒就是低于你要的度数的酒，比如本地习惯喝50度的酒，那您接酒到50度，然后换接酒桶继续接酒，这些低于50度的就叫尾酒。

下面一青酿酒设备为您分享白酒文化“五意”

五意”，指的是“意向、意境、意情、意趣、意义”。

　“意”是喝酒、爱酒的一种感知状态，既是精神情怀的表达，也是人性修养的体现。比如“花看半开，酒饮微醉”，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，“意”的高境界是“融”，将爱酒的状态真正的融于自身，匠心追梦。

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下面一青酿酒设备为您分享影响白酒口感的因素

糠

   糠是酿酒过程理想的填充剂，起到疏松和调节的作用，它能调节发酵界面给好氧微生物提供氧气，能调节入池酸度给微生物提供适合的环境，达到以酸控温实现发酵过程“前缓中挺”，能调节蒸馏界面防止偏甑和冲甑而影响蒸馏效率，能疏松酒醅和粮醅易于原料糊化蒸煮。任何影响微生物群数量，品种以及生长，繁殖的过程的因素都会直接影响白酒发酵的结果，导致酒体质量发生改变。

下面一青酿酒设备为您分享陶坛存酒的好处

使酒更加好喝

　　因陶坛材质结构特殊，对原酒储存产生挥发、缔合、氧化还原等一系列的物理变化和化学反应，这使酒中带有的刺激性强的成分，通过挥发、缔合、氧化、酯化等变化而减少，同时反应生成的香味物质使酒达到绵柔、醇和等比较稳定的状态，让白酒更加的好喝。