槽子糕机器前景广阔市场利润空间大

      新型节能蛋糕机设计精巧，操作简便，性能稳定，省电30%，成形只需3分钟，适用于蛋糕店、西饼店、超市、食品厂、中西式糕点厂等。可根据喜好做出不同形状、口感的玲珑精致的蛋糕。松香纯软，细致入微，令品者回味无穷。鸡蛋糕是浙江金华传统的一道名点，今已有百余年历史，以其玲珑精致，松香纯软，细腻入微而深入人心。鸡蛋糕前景广阔，市场利润空间大，烤箱产品规格多样化，设计精巧，操作简便，现做现卖，省电30%，成形只需3分钟，适合于各种门店，是目前行业界节能型产品。

   槽子糕机的介绍

      宁晋县增益食品机械厂（北京***）多年来经过科技人员的不懈努力，自行研制了多种经济耐用并具有高科技含量的食品机械产品。本厂主要产品有：槽子糕机，各种型号面条机及相关配套产品。其中宏顺牌系列槽子糕机是我厂工程技术人员历经多年自行研发的新产品，它改变了诸多弊端，本品具有结构紧凑、制作精细、省时、省力、操作维护方便等特点，是中、小型生产单位的设备选择。“锐意进取、创新发展，用户至上”是本厂奉行的企业方针，增益机械厂全体员工以崭新的企业形象，迅猛的发展速度，真诚的信誉理念，完善的市场服务。

                                                     用槽子糕机做无水蛋糕的注意事项

      （1）鸡蛋必须要新鲜的，那么需要往蛋清中加入1-3滴的白醋，使用蛋清+糖更容易打发。

      （2）蛋清和蛋黄分离要干净，不然会影响蛋白的打发，或者说像这样少量的一个配方，可能直接打不到细腻的状态，蛋糕***肯定不行了，

      （3）打蛋白缸或盆里不能有油或油渍，这跟蛋清有蛋黄的效果差不多的。