树种和土壤的选择。金蝉若虫生长汲取的是树木根系汁液，选择的树木必须是根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种。根据各地实践经验来看，除了松树、柏树、花椒树、臭椿和核桃树外，果树及多年生灌木植物等都可以作为合适树种。在土壤的选择上，为了保证蝉蚁能轻松钻入土里并深入到树木根系快速、健康地生长，应选择那些透气性强、渗水性好、疏松柔软的沙质土壤。

金蝉真的好吃吗？吃了对身体有无害处？为了家人的健康，不妨一看等到油温7成热，可以先放一个金蝉，试一试油温，周边有密集气泡冒出，表示即可开炸，将金蝉全部倒入锅中，用中小火炸制，中间多翻动几次，保持受热均匀，确保都熟透。金蝉真的好吃吗？吃了对身体有无害处？为了家人的健康，不妨一看炸知了猴的时间很短，大概3分钟左右，勤翻动，等到色泽金黄，即可控油捞出，出锅装盘，撒上一层孜然粉或者辣椒面，用来当下酒菜，外酥里嫩，效果特别的棒。

金蝉在土壤中，一般是树根、草根的汁液为生，不仅含有水分，还含有营养，这也是为什么只有在树木下面才会有金蝉的存在。大家在捉金蝉时，也都会去树林中，或者是有树的地方捉金蝉。三伏天来了，蝉声蛙声此起彼伏，你方唱罢我方登场，给炎热的夏天带来一丝快意，使得烦躁的夏天多了少许的热闹；三伏天来了，雨水也多了起来，每到雨后的傍晚时分，小伙伴们就会三五成群，结伴而行，带着手电筒，去小树林里照知了，照知了是我们的童年乐事。试问一下，农村人有几个没吃过知了，除了***者几乎没有，炸知了色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，干香味美，真的叫人回味无穷。