金蝉浑身都是宝，早的时候，有一批药厂的人员，专门到我们这里收购金蝉皮，说是制作中药，村里的小孩老人，闲着没啥事，都去找金蝉皮，金蝉肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，有良好******效果，市场需求不断增加，价格也随之攀高，饭店里一盘炸金蝉，要四五十元，咸香美味，特别的下酒，现在一说炸金蝉，还流口水呢。

金蝉洞内的土原理也是如此，在地下2-3年的时间，遇到下雨天，土壤吸收一定的水分，会让土壤变得更容易被挤压。另外，当金蝉从下而上挖土的过程中，土会慢慢落到身体的下方，下方的土越来越实，就会在洞内形成更大的空间。所以，土不是被金蝉吃了，而是还在洞内。金蝉在洞中吃什么？金蝉从卵发育成幼虫，也需要吃东西，也需要喝水，不补充水分和营养，是长不大的。有人说金蝉是吃土长大的，因为土壤中只有土，其实这种说法是不对的。

第三步：油内烧油，油温五成热时油面微微冒烟，倒入控干水分的金蝉，注意一定要控干水分、以免。开中火炸制两分钟，把金蝉炸焦炸酥，倒出来控油。第四步：烹炒锅内再烧油，放入蒜末和干辣椒、花椒一起翻炒，注意不要把辣椒炒糊，翻炒出香辣味。倒入炸好的金蝉继续翻炒一会，然后加入适量的椒盐和孜然粉、放入小葱段快速翻炒，因为没有放盐，椒盐的量可以大一点。调料翻匀以后，就可以出锅了。把香菜放在盘中垫底，起锅把金蝉放在盘中即可。

在地面的要求是要保持相对的潮湿，地面也不能有太多的枯树叶，以免影响孵化的金蝉钻进去。再者就是枯树叶多了还会有各种天敌出现，比如说蚂蚁就喜欢吃小金蝉。

养殖场地好是翻新的土壤，或者在树根附近开挖沟槽，上面摆放的卵完全孵化以后再把土回上，卵枝也可以一起埋。沟槽的深度建议在20公分就可以。

所以我们在挑选养殖场地的时候一定要注意，千万要了解清楚之后再进行养殖。这样的话会对我们之后的管理有很大的帮助。