今日小暑，盛夏来临，小暑节气一过，代表真正的夏天开始了，古人将暑比喻为热，小暑小热，大暑大热，随之而来的，还有雷雨冰雹，回想我们小时候，每到傍晚时分，小伙伴成群结队，拿着手电筒就要出发了，要问干啥去？捉金蝉，金蝉在民间有很多叫法，知了猴、节老龟、罗锅、爬衩、知了龟等，“地下蛰伏几千天，只为高处几日喧，暮夜破土才见月，却进油锅做人餐”，在农村生活的小伙伴，几乎都吃过金蝉，外酥里嫩，肉质鲜美。

现在各位明白了吧，金蝉虽然是生活在地下，要长达3年，或者是5年，据说长的可以达到21年之后才爬出来，但是它们却不用担心被蚂蚁吃掉，而之所以选择在晚上出来，就是为了躲避天敌。只是想不到的是它们大的天敌，如今却是人类。金蝉到底能不能吃呢？***问题对于养殖金蝉的人来说，金蝉对土壤的要求很高，有污染的土壤根本无法存活，因此不存在***问题。以山东章丘为例，章丘有一个辛丰村，也叫“金蝉村”，这里世代以种植果树为生，果树为金蝉产卵提供了天然的场所，充沛的水源和良好的土壤质量使这里的金蝉量多个大，做出来油焖金蝉、麻辣金蝉深受食客称赞。

孵化金蝉的卵温度是重要的条件之一，一个适宜的温度可以缩短金蝉生长的周期并且也可以提高金蝉孵化率，所以在我们进行饲养的时候，好把温度控制在二十六度到三十六度之间，高也不能超过三十八度。如果温度过低的话可能会导致金蝉储存的时间延长，如果温度太高的话甚至会导致虫卵的。养殖的场地不能长期积水，所以一些低洼地是不建议用来养殖金蝉的。理想的是一些有一点坡度排水顺畅的地方，含沙量太多的地块也不适合养殖金蝉。