金蝉，俗称知了猴，营养价值高，可以说金蝉浑身是宝，脱过的壳是非常珍贵的***。。在江苏、山东、河南、安徽等地都有食用金蝉的习惯。每年7.8月份是金蝉盛产的时期，在小学时期，每天傍晚是开心的时候吃过晚饭邀着小伙伴，三五成群拿着手电筒在乡间小树林里绕来绕去，就为了能逮到一个知了猴，逮到的知了猴回到家放到盐水里浸泡以防变成知了飞走，吃一部分剩余的还可以卖给收购的人。随着年纪慢慢的长大，已经很少能体验小时候的乐趣了，只能留在回忆了。现在市面的金蝉大多都是养殖的，不过味道没什么差别。

凉拌知了猴也是很特别的一种做法，首先要把知了猴用水清洗干净以后放到锅里面加入水将其先煮熟，煮熟以后将知了猴捞出来放到盘子里再加入自己喜欢的调味料，放一些醋，酱油，食用盐，蒜末等，吃辣的朋友还可以放一些辣椒粉在里面，然后将其搅拌均匀后就可以享用了，凉拌知了猴制作很方便，吃起来也很美味，这道菜具有一定的开胃作用。

知了猴的做法是非常多的，不同的做法可以给人们带来不同的味道，如果喜欢吃知了猴的话，那么可以试一试以上这几种做法，不仅制作方便，而且味道肯定会让你满意。查看详情>>知了猴不能和什么一起吃知了猴的味道是非常令人们喜爱的，虽然它是一种昆虫，看起来好像比较恶心，但吃起来确实非常的美味。吃知了猴是可以补充很多营养的，但是知了猴不能和什么一起吃，有很多人却不知道，下面我们来一一了解一下。

很多人都知道了金蝉的营养价值，虽然有的人还不能接受食用金蝉，但是这两年金蝉市场的销售情况一直在持续上涨。越来越多的***者都在咨询关于金蝉金蝉养殖的信息。做为一家养殖金蝉的企业，今天我们就想为您分享一些关于养殖中的技术知识，感兴趣的话就请接着往下看！养殖金蝉首先是林地这块，一般有两年以上的果树，杨树，只要树下每年可以有的金蝉出土，这种树就证明可以金蝉养殖知了猴，金蝉。