有一句成语叫做金蝉脱壳，其实金蝉是一种可以食用的昆虫，是金蝉的一部分，不仅具有食用价值，还具有***价值，很多人会觉得很恶心，很多人都不管吃但是的营养价值是相当高的，有的***，那的***有哪些？金蝉具有***功能，金蝉老熟若虫变化为成虫时，蜕除的外壳称，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。作为传统中药成分，具有、、镇惊、的功能。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，***价值也特别高，为药膳上品。

金蝉养殖时管理技术细节必须做到位,否则孵化率及成蝉率会降低。直接影响经济效益。有些金蝉养殖推广场家和公司为了吸引客户,把金蝉养殖说得非常简单或者简单的问题复杂化,这是不负责任的。其实,金蝉养殖的技术环节较多、要求也较严,很多环节都会影响到产量的高低,一个环节做得不到位就能造成大幅减产。一、养殖树种选择根据目前的养殖实践来看,以密植竹柳和豆腐树养殖金蝉较好。如果没有现成竹柳,可因地制宜,有什么树用什么树,充分利用本地已有的树林来养殖金蝉,这样可以尽量降低***成本,尽早取得经济效益。目前已经有人在果园里养殖金蝉,金蝉产量甚至超过杨树地的产说明果树比杨树更适合养金蝉。但也有人认为果园养金蝉不可取。一般情况下,金蝉的产量高多少会影响些果树的结果,金蝉产量低又不是很***。常规果树由于产量太大而售价低迷效益差的,可发展金蝉养殖为主,果树为辅。以收果为目的的果园里不建议养殖金蝉。一般果园只要按照金蝉的殖种量养殖就行,密植的果树园金蝉产量高。新栽果园养殖金蝉应选好品种。

其实，金蝉的种源可以从自然界采集，但需要一定的经验，如果开始饲养不懂的话，那也可以购买，不是特别的贵。有一些经验的人会从自然采集，卵、若虫、成虫均可作为种源采集。采集的时间是每年的７～９月份；８～９月份是采集若虫的季节；９月份是采集蝉卵树枝的时间，全年均可采集。如何在野外采集金蝉种源呢？一般选择树密蝉多树林采集，工具比较简单，果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上被蚱蝉产卵致死的１～２年生细干枯条轻巧取下。