金蝉卵枝的保存。金蝉卵枝保存的好坏直接关系到孵化率的高低和蝉蚁体质的强弱，必须予以重视。根据长期的观察实践，保存的关键主要掌握好温度、湿度和通风三个要素。一是温度：保持恒温，一般适宜的温度在0~10℃，达不到上述条件的话，春季自然温度即可，冬天的时候放在室外用塑料布或遮阳网盖起来，温度过低可以移到室内。

三伏天（16日入伏）就要到了，这个时候已经能听到蝉在树上“唱歌”了，越是天气热，它们叫得就越欢。不过和过去相比，现在蝉的数量少了很多。以前到了中午的时候，树上到处都是蝉鸣，吵得人都睡不好觉。而现在很难听到蝉鸣了，就算有也是少数了。而之所以现在蝉少了，其中一个重要原因就是这些年抓金蝉的多了。金蝉也就是俗称的知了猴、知了龟、爬叉等，它是蝉的幼虫。因为富含高蛋白，吃起来口感佳，风味，并且营养还很丰富。近年来受到了不少人的追捧，很多人一到夏季就全家出动去树林里抓金蝉。在去年的时候，金蝉批发价卖到了80元一斤，而零售更是1-5元钱一个，很多农民抓了舍不得吃，而拿到集市上去卖，有时候一晚上能抓到两三百只，这也是一笔很可观的收入。

这种小虫子在北方地区可是一种难得的美味，以前在农村一到6月中下旬，很多人就会在天黑了之后，带着手电筒去果园里、小河边的树下面去搜寻金蝉。也是因为很多人喜欢吃，近些年金蝉的数量也在不断减少，并且在城市里金蝉还成为了香饽饽。一斤能卖到七八十元，有些地方甚至论个卖，一块钱左右一只。别看金蝉的价格有点小贵，比猪肉要贵好几倍，但是在市场上供不应求。有些人一晚上能抓到几百只，所以收益还是很可观的。但是有些人也很好奇，金蝉要在地下生活好几年，只有等到夏季的晚上才打洞爬出来，那它在地下难道不怕被蚂蚁吃掉吗？大家看完就懂了。