同时如果我们养殖的金蝉失败，那么我们可以直接将转移到果树的种植上，这样也能及时的避免太大的损失。而且目前金蝉属于持续的阶段，后期的价格走势还不是很明了，虽然金蝉的营养价值高，同时也有很好的药价值。但是以前也有同样的案例，往往一种物品达到了过后，极易引起突然的暴跌。所以我还是建议，直接种植果树养殖金蝉，这样能很大程度的将养殖金蝉的风险降低。毕竟金蝉养殖看似很轻松、很简单，可真正养殖成功的人却很少。所以才造成目前金蝉的价格持续走高，就是因为目前金蝉的供应处于严重不足的情况，多数情况下供应的都是的金蝉，人工养殖的金蝉可能连20%都不到。

一般我们投放金蝉蝉蚁，都是在每年的6月下旬之前。金蝉从蝉蚁成长到二龄若虫，也就几个月时间基本上和大豆采收的季节相吻合。这个时候，我们就可以考虑开始除草。也就是每年的10月中旬左右，我们就可以开启除草！那么我们该如何除草？金蝉养殖林地的除草方式有很多，比如人工除草、生物除草、药除草等。其中一般都采用人工除草和生物除草，而药除草一般都比较慎用。

1、新鲜的金蝉，肯定要提前一晚上腌制的，腌制的时候，咱们把金蝉洗净后，放进水中，加上葱姜，干辣椒段，然后再加入适量精盐，煮五分钟后倒出来，把金蝉泡在原汤里，自然晾凉，这种腌制做法是饭店常用的，金蝉不发黑，腌出来的味道也更好吃。2、学会上面如何腌制金蝉后，再切点葱花，准备好干辣椒段，花椒，孜然面和辣椒面，接下来咱们开始上火制作。

先把锅烧热，加入一勺食用油，把腌制好的金蝉控干水分下锅，开小火，半煎半炸，然后边用勺子摁压金蝉，把金蝉摁扁，这样金蝉的口感会更加酥脆，而且也会更加的入味，全程小火煎制二分钟即可。

二分钟后，把煎好的金蝉倒出来，锅中下入葱花，干辣椒段花椒，孜然面和辣椒面，开小火炒香后，把金蝉下锅，撒上适量的精盐鸡精，味精翻炒均匀后，就可以出锅啦，口感酥脆，入味好吃造型上特别美观。