俗语说“民以食为天”，在中国，饮食文化可谓是源远流长！“天上飞的，水里游的”都能成为餐桌上的美食。一直以来，国人都有食用的饮食习惯。口味独特，新鲜刺激，一些人甚至吃上了瘾，巨大的经济利益带动了捕*、售卖、食用一整条产业链。2019年末，的蔓延让人们重新意识到病毒可能来源于动物。野外动物生存环境恶劣，食物来源多种多样，身上携带***病毒。所谓病从口入，食用动物会导致******侵害，危害身体健康。2020年2月24日，***人委会公布关面禁生动物交易、革除滥生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。通知明确指出禁止食生动物，规范禁养种类、范围。近日，***林业部公布禁止养殖的45种动物品种名录。明确今年年底前，除育种、***、科研等目的外，停生动物养殖、禁止食用的活动。

我们老家一般说的“知了猴”就是指的蚱蝉的若虫，也就是蝉刚刚从土里爬出来还没蜕壳的状态，像个小猴子似得佝偻着扒在树上，一旦它完成了蜕壳长出翅膀可以飞行了，我们就叫它“知了”。之前很多内容都是从“好处”、“优点”的角度来分析的，不过事物都有两面性，这次我们就主要来说说这个可能会存在的“危害”问题吧。【吃知了猴有什么“危害”？】如果要说一个食材有什么“危害”，那么基本上可以从以下几方面来入手：⑴：食材自身成分是不是***、***性。⑵：食材是不是限定于某几种不太健康的烹饪方式。⑶：食材的来源、运输方式是不是存在相对比较大的隐患。

知了猴的营养分析在知了猴中所含有的各类营养素，可以说是非常出色的，尤其是其中含有的蛋白质含量非常高，这要比我们平时所吃的很多食材高出很多倍，除了蛋白质的含量很高以外，在知了猴中所含有的氨基酸成分也比较高。所以在平时生活中想要补充蛋白质或者是想要补充氨基酸的话那么可以通过食用知了猴来进补。3、知了猴的功用

水煮知了猴水煮知了猴也是很多地区经常会制做的，水煮知了猴做起来也并不复杂，首先要准备适量的知了猴，将其洗干净后直接放到锅里面，再倒入半锅水，放入一些调味料，为了使味道更加清香一些，可以加入一些八角和茴香，然后直接用大火将其煮沸后改用小火慢煮，直到将其煮熟煮透后即可享用，味道是非常新鲜的。知了猴的吃法确实是很多的，以上这几种吃法都是可以尝试一下的，不仅制作很方便，而且吃起来的口味非常的有特点，希望本文的讲述能对大家提供有效帮助。