知了猴的其它营养虽然知了猴具有很高的热量在里面，但是它其他的一些营养成分却是非常丰富的，尤其是蛋白质的含量很高，在知了猴中的蛋白质含量超过了很多其它我们所吃的食材，甚至比一些肉类更要高出好多倍，不仅蛋白质丰富，还含有***所需的多种氨基酸成分，能够有效的调整我们的身体，对于提升抵抗力也是特别有效的。知了猴的功用通过吃知了猴这种食材，确实可以起到一定的滋补作用，能够让我们的身体健康状况得到改善，尤其是对于体质虚弱之人是非常具有进补作用的，不仅如此，通过吃知了猴还可以改善我们的肤质，能够***润泽肌肤，并且通过吃知了猴还可以提高我们的抵抗力，这要归功于其中所含有的氨基酸成分，氨基酸是非常有助健康的一种物质。

红烧知了猴知了猴还能做成红烧口味的，红烧知了猴也是非常值得推荐的一道美味菜肴，首先要准备适量的知了猴，将其洗干净以后沥干水分备用，锅里面放入少量的植物油，将油先烧热再把处理好的知了猴放进去翻炒，翻炒均匀，火力适中，炒的过程中注意避免炒糊掉，所以时间和火候要控制好，后放入调味料和红烧酱油，盖上锅盖焖几分钟后即可。

养殖环境条件：金蝉“殖种”需要良好的环境，环境好才能有产量，否则产量不高或没有金蝉出售，种植的深度以３０～５０厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。