1、油炸知了猴知了猴可以用来油炸，油炸知了猴是非常简单的，而且味道也是非常受欢迎的，首先要准备一口锅在锅里面放入适量的油，将油烧热，把准备的知了猴先清洗干净，加上一些调味料比如香精食用盐等，然后将其直接放到油锅里面炸成金***后，捞到盘子里放凉后就可以享用了，油炸知了猴不仅味道清香，而且看起来非常的有意思。

对于想要***爬蚱养殖的农户们来说，比较关心的两个问题就是养殖前的投入成本的高低，以及后期收益效益的优劣吧！其实，只要您与进行养殖的厂家合作就不用担心这个问题。接下来，就请您先来看看以下文章的介绍，希望能帮您消除心中的疑惑！养殖爬蚱成本较低，可以根据自身条件来选择多少。养殖收益计算：若按两年左右树龄的小树计算：亩林地可投放产卵种条500只，每根卵枝含蝉卵100粒以上。孵化率80%则每支种条可孵化小蝉蚁80个以上，每一亩林地可收获金蝉300斤以上（每市斤金蝉110个左右），即便按照每市斤20元计算，则每一亩林地也可收益6000元左右。成年树每一亩林地可投放1000—1500枝种条，则收益也相应翻番。

金蝉大棚养殖要助于育种树的培育，大棚高度有限，在种植选择树木的时候要适合，还要矮化种植，一般选择果树如杏树、桃树、苹果树或其他矮化型灌木品种都可以。在培养的时候要注意修剪，对过高的树枝要及时截断，方便大棚种植管理。在树的间隙套种果树生苗，以增加金蝉产卵的树枝；然后在树木下面殖种金蝉种卵，基本种植方法就不说了，参考其他常规种植。

食用时，现在可将锅烧热后放入适量花生油，待油滚沸后把知了龟放入锅内，用文火煎熟，盛入盘中，上面撒上少量精密碘盐热吃，口感特别鲜嫩。蝉去翅以后的加工熟制办法与知了龟相同。作为传统重要成分，具有、、镇惊的功用。金蝉的加工很简单，好多金蝉养殖大户咨询金蝉出土后的保存问题，现在为大家介绍两种常见的加工方式：