入伏后，金蝉开始出现在人们的餐桌上。但今年金蝉的价格格外高。在济南某超市，一斤活金蝉的价格为95元。在济南海鲜批发市场，一斤活金蝉售价也在50元以上。相比较去年平均约38元一斤的价格，今年的金蝉价上涨不少。聊城一家金蝉养殖基地的老板告诉记者，该基地的金蝉批发价高达55元一斤，仍被。目前，该店暂停出售成品，等价格再涨点儿才会出售。

饭店菜单上难见金蝉

虽金蝉价格走高，但济南海鲜批发市场却只有十几家商户在做这个生意。“我感觉饭店来进货的少了，所以，没敢进太多货。如果光靠零售，走量寥寥。老百姓也就是尝尝鲜。如果觉得贵了，干脆就不买。”在此做金蝉生意的刘女士告诉记者，因为售价极高，今年的销量并不好。

或许，农民朋友家家都种植了大量的杨树、桐树等经济林木，或许你有着苹果、梨树等果树，但效益不理想，刨掉了又觉得可惜，但您可能不知道利用树下的土地能为您创造出滚滚的财源！这个***少甚至不用***、无需饲养管理，产品***的黄金项目就是--人工养殖金蝉。

金蝉若虫又名知了龟、知了猴等，成虫又称黑蝉，是蝉科昆虫的代表种，我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗，尤以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行，金蝉若虫（知了龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，已经成为适应各种不同档次场合的美味菜肴。尤以刚出土的若虫含蛋白质高，高达58．58％--70%，是难得的高蛋白、低脂肪的味佳肴，一盘“油炸金蝉”的

知了猴是蝉的幼虫，因为它高达70%以上的蛋白质含量而深受各位吃货的喜欢。另外知了猴还有祛湿避寒的***，其实蝉一辈子的生命大多时间都是在土里度过的，这点或许大家不知道。蝉衣也就是知了猴褪下来的那层皮也是名贵的中药，但是蜕皮之后的知了猴一般也就能活15-30天就 亡了，尤其是雄性的蝉，天天趴在树上叫，吸引来雌性知了，两个交配之后很快就 亡了，而雌性知了会把乱产在干死的树枝里面，随后雌性知了也就死了。