吃知了猴的人，都是好人，因为知了猴属于害虫。知了猴专门依附在树根上，靠吸取树的营养而存活。对于普通树木没有多大的影响，可对于果树，影响就可能可大可小。如果树根上依附的知了猴太多，那么果树减产是必不可少的情况。现在农村有部分特种养殖户，专门养殖知了猴。因为知了猴不仅蛋白质含量高、胆固醇含量低、对***所需的营养成分多，而且吃起来超级好吃。价格也越来越贵，同时生的知了猴越来越少，特别是在城里的夏天，有时候走很远都听不见金蝉的鸣叫。还好我们这里有养殖户，所以每年的知了猴基本不愁吃。 次数用完API KEY 超过次数限制

我都是使用盐水将刚抓的知了猴浸泡死，不仅能杀菌，还能让知了猴在不放冰箱急冻的情况下保存更久，并且入味。油炸之前，需要用清水将知了猴清洗几次，由于知了猴死后氧化比较快，特别是冰箱解冻后的知了猴。所以准备好后，就要尽快下锅油炸。炸知了猴的时候，除了油什么都不需要放，待炸差得不多后将其捞出，然后根据自己口味放调味料，我一般就放一点盐、芝麻、花椒搅拌均匀。吃起来外脆内酥，真的太好吃了。吃知了猴的时候，要不要去头去尾去内脏知了猴由于只是吸树的汁液成长，所以体内基本没有脏东西。一般动物体内的脏东西，基本都是纤维无法消化堆积而成。 次数用完API KEY 超过次数限制

知了猴是蝉的若虫，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及其他营养元素，生活中知了猴是一道很受欢迎的美食。那知了猴的外壳能吃吗?知了猴哪些部位不能吃?下面我们来看看吧。

一、知了猴的外壳能吃吗

可以。

知了猴外壳可以吃用，不过直接食用味道不怎么好，因此，知了猴蜕下的外壳多被用作***，可清热去火，补脂的***，经过油炸炸酥之后也可食用。

二、知了猴全身都可以吃吗

知了猴不能全吃。

知了猴是蝉的若虫，在经过长期的休眠之前会摄入很多的食物，因此，在知了猴的体内存在很多残渣，不适合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白质含量极高，都可食用。 次数用完API KEY 超过次数限制