本公司是猪肉，猪耳朵，猪小肚，猪蹄，五花肉，猪大排，板油，肥膘，猪肘，猪肚，猪排等产品技术性生产加工的公司，拥有详尽，科学的质量管理体系。***介绍，动物被宰杀后，将肉放置于4摄氏度的冷却温度下保持48小时左右，牛肉要放置72小时。江苏千古食品行业较为比较有限公司的诚信友善，总体水平和产品质量获得 业界的认可。欢迎各界人士盆友驾临参观考察调查，指导和业务洽谈。 公司自迄今，产品不断销往中国各大城市，产品遭到国内各地客户的一致五星好评。公司秉持着“为客户提供好的产品和服务项目”这一规范，始终如一的竭尽所能考虑到着大伙儿的每一个客户。质量，服务项目，价格，一切服务项目于顾客，依据与我公司的协作大伙儿有信心让客户相信本公司，信赖感本公司。大伙儿诚心诚意的希望能与的盆友建立长久性，稳定的贸易合作关系。欢迎的新老用户客户联合办学，合作经营，协作。

冷鲜猪肉和冷冻猪肉有什么区别？

鲜冻生猪肉和冷冻猪肉有什么不同？ 冷冻牛肉就是指畜禽肉屠宰后，经预冷，进而在—18℃下列速冻，深层次肉温达—6℃下列的肉制品。不管是细分市场，还是转而寻找新的养殖品种，都意味着必须在养殖上面投入更多的时间、物资和精力，这也***终会让养殖业***化。通过的肉，其颜色，香气都比不上新鲜猪肉或冷却肉，但保质期较长，故仍被普遍选用。 冷鲜肉，又叫冷却肉，排酸肉，冰小鲜肉，的说应当叫“冷却排酸肉”。就是指严格遵守宠物医生检验检疫规章制度，对宰杀后的畜tongti快速开展冷却解决，使tongti温度（以后腿肉为测点）在24钟头内降至0-4℃，并在事后加工，商品流通和市场销售全过程中持续保持0-4℃范畴内的生小鲜肉。由于在加工前通过了预冷排酸，使肉完成了“完善”的全过程，因此冷鲜肉看上去较为潮湿，摸上去绵软有延展性，加工起來易进味，口味滑润细嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可储存七天。

猪又名豕、豚。猪肉的保鲜储存方法：1、将没沾过水的鲜猪肉，用米洒浸渍(或搓搽)后，挂干通风处，可久放不坏，且能保持肉的鲜味。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉的一种。历代医家认为：“猪，为用，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”“凡肉有补，惟猪肉无补。”“以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，而诸症作矣。”所以吃猪肉无益。猪肉虽是日常食品，但令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患或偏瘫（）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。