在中国做为一个新兴行业正在飞速发展。

   1999年，它开始进入中国市场。如今，在机场、地铁、商场、公园等客流较大的场所，不难发现自动售货机的身影。

目前，中国的自动饮料售货机拥有量约为2万台，相对于13亿的人口大国，这个数字微不足道。中国自动售货机***团队对中国内地售货机应用市场做出的预测是，启动期至少应布机10万台，年生产总值在10亿元人1民1币，到发展期至少应布机50万台，年生产总值应达到100亿元人1民1币，而到成熟期将达到300万台，年生产总值将达到600亿元之巨，届时中国的自动售货机将发展成为一个巨大的产业。据调查：在中国，自动售货机已悄然而至。2)顾客一次只能购买一种商品的一个，若需要更多商品，需要重复操作。某网站的一次***范围内针对 80 后消费群体的调查报告中指出：平均每 20 人里有 2 个人使用过自动自动机；有 15 个人表示愿意尝试使用，可是生活及工作的环境中没有类似的销售点；还有 3 个人没听过此类产品。因此得出结论：市场前景巨大。 　　

   近些年，随着消费群体对于生活质量要求的不断提高，“生鲜”毫无例外成了反应个人生活品质的一处缩影。生鲜的销售渠道主要有三种形式：传统店铺、生鲜电商、生鲜自动售货机等。

　　抛开人们为熟悉的传统店铺，我们来谈一下生鲜电商和果蔬自动售货机。

　　2016年对于生鲜电商来说，是一个非常具有挑战性的一年。尽管有预测称国内的生鲜电商市场在两年内将再翻一番达到1200亿元，但是市场上的坏消息还是更多。

　　果蔬自动售货机是近几年开发的新的销售渠道。在前不久，第七届广东现代农业博览会上，现场就出现了智能果蔬自动售货机。客观上讲，目前关注果蔬机的人群主要是果蔬从业者，尤其是做水果零售和果蔬零售有一定规模的连锁零售企业。

无人售货机的消毒方法

　　抗霉剂无人售货机用的抗霉剂有很多种，常与粉刷材料混合在一起进行粉刷。

　　(1)氟1化1钠法。在白陶土中加入1.5%的氟1化1钠(或氟化铁)或2.5%的氟1化1铵，配成水溶液粉刷墙壁。

　　(2)羟基联1苯1酚钠法。当发霉严重时，在正温的柜体内，可用2%的羟基联1苯1酚钠溶液刷墙，或用同等浓度的药剂溶液配成刷白混合剂进行粉刷。以前没有人会用售货机购买商品，现在不还是慢慢接受了这一销售渠道。消毒后，地坪要洗刷并干燥通风后，无人售货机才能降温使用。用这种方法消毒，不可与漂白1粉交替或混合使用，以免墙面呈现褐红色。

　　(3)***铜法。将***铜2份和钾明矾1份混合，取此1份混合物加9份水在木桶中溶解，粉刷时再加7份石灰。

　　(4)用2%过氧酚钠盐水与石灰水混合粉刷。

　　柜体和工具设备的卫生与消毒无人售货机的柜体是进行食品冷加工和长期存放食品的地方，柜体的卫生管理工作是整个无人售货机卫生管理的中心环节。在柜体内，霉菌较细1菌繁殖得更快些，并极易侵害食品。因此，柜体应进行不定期的消毒工作。但考虑到折旧损耗，他们仍是情愿将机器放在地铁站、飞机场、工厂等相对关闭、人群流量也大的当地。垫木、小车以及其他设备要定期在柜外冲洗、消毒。可先用热水冲洗，并用2%浓度的碱水(50℃)除油污，然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂白1粉溶液消毒。加工用的一切设备，如秤盘、挂钩、工作台等，在使用前后都应用清水冲洗干净，必要时还应用热碱水消毒。无人售货机内的走道和楼梯要经常清扫，特别在出入柜时，对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫，以免污染环境。