无人便利店的发展历史

　　2017年开始，阿里无人超市“淘咖啡”、缤果盒子等红遍线上线下，EATBOX、甘来智能微超、怪兽等无人便利店也获得融资进行投放试水，***各地无人便利店已在近十个城市铺开。

　　2018年1月19日，微信***首1家无人快闪店在上海正式开业，标志着国内又一大互联网巨头腾讯首1次涉足无人零售领域。与在一般意义上的无人超市里销售生鲜、服装、零食或日用品有所不同，微信***将他们的无人店定义为快闪。

　　2018年1月15日，山西省一家无人便利店——金虎便利新零售智能体验店开始试营业，预计2018年1月22—29日正式营业。这家便利店位于太原市五龙口与经园路交叉口东北角。

日本售货机——替代人力

为解决日本人力成本和老龄化问题，售货机发展快速且种类广泛：

日本人的生活早已离不开自动售货机，它可以解决一切需求。报纸、杂志、雨伞、鲜花，避孕套、水果、***、手信、耳机、充电器、制作售货名片等多达 6000 多种商品，种类之多让人咋舌。自动售货机就像是微型的便利店，对于人力成本高昂、老龄化严重的日本来说，大力发展机是非常合算的买卖。根据中国连锁经营协会发布的报告，2016年，便利店的租金成本上升了7%，人工成本上升了6。

***共有550万台各种业态的自动售货机（卖饮料、卖香1烟、卖咖啡、卖菜、卖玩偶、卖***产品、卖热腾腾的面条…）

中食的催化作用

同样由于人力成本高，老龄化问题等，日本的“中食”发展迅猛，促进售货机业务发展成熟

中食是什么？

“中食”的特点是所有食品都是即食食品，售卖方不提供堂吃条件。日本人把餐饮分为“内食”、“中食”和“外食”三类。“内食”是在家里制作并食用；“外食”是在餐馆购买并食用；而“中食”是在外面购买后在家里或者工作地点食用。

成本低-无人便利店没有营业员，只需要人工补货。一个人可以同时维护十家店，以北京市6000元/月的人员工资来算，一个无人便利店的月均人力成本只有600元。

坪效更高-无人便利店通常需要18平方米至30平方米的物业。按照北京便利店物业每平方米日均10元至15元的租金计算，无人便利店每月租金在5400元至13500元之间。

蛇形货道

蛇形货道是专门为饮料自动售货机开发的货道，可售卖各种瓶装、罐装的饮料（罐装类型货品也可以），不会卡货。

优点：货道空间利用率高；容量大、能售卖的饮料种类多；不容易卡货；耐用寿命长；补货简单，补货速度快，运营成本低。

缺点：结构复杂，设计加工难度大、要求高、生产成本过高，销售类型单一。

格子机

每个格子都有单独的门柜，每个格子里面可以放一个商品也可以放一套商品。

优点：可以售卖各种商品，对货品规格没有太大要求，尽量补超过格子尺寸大小，结构简单制造成本低。

缺点：容纳的货品数量少，空间利用率低，用电功耗大。

随着自动售货机行业再一次受到商家们的关注，不过更多还是根据自己实际需求，销售货品的类别来选择一台适合自己的自动售货机。