厨房油烟一体机的工作原理：惯性分离法，惯性分离技术的原理是油烟在惯性的作用下，使得油烟气流运动方向发生改变，从而使油烟气中颗粒物质脱离气流，到达沉积面。由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大，大颗粒受电场力的作用大，其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80%-90%左右，综合比较而言，静电式净化设备优于机械式净化设备。不同的使用场景带油烟机的用途一般是个人家庭，针对的是个人厨房；油烟净化器广泛用于餐饮业，化学工业和废物处理厂，以净化油，烟和气味，净化空气，改善综合环境，并帮助解决油，烟和气味的问题。

故障率低的厨房油烟一体机稳定耐用，故障率低，但材料成本也会比较高。谁也不希望新买的厨房油烟一体机用了几天就出现问题，就算***服务不错，但是频繁的维护也会浪费宝贵的时间与精力。原理不同尽管这两种设备都是针对油烟的，但是其原理却有所不同。一般家用油烟机的主要功能体现在“取出”一词，只需简单地从厨房取出小粒油烟，大粒油烟收集并存放在机器内部；油烟净化器的主要功能体现在“净化”一词中。液体洗涤法，液体洗涤法的原理是用吸收液吸收烟气中的污染物，使其从气相转移到液相中，进而使污染物得以去除。

厨房油烟一体机的工作原理：惯性分离法，惯性分离技术的原理是油烟在惯性的作用下，使得油烟气流运动方向发生改变，从而使油烟气中颗粒物质脱离气流，到达沉积面。采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽。但是设备刚运行时效果好，随着运行时间的变长，油烟开始附着在吸附质上，并且吸附层逐渐增厚，因此吸附能力逐渐下降，运行阻力加大使得运行费用增加。

判断厨房油烟一体机性能好坏的指标：目测首先的厨房油烟一体机的净化效率一般都在95%以上，合理安装与处理风量匹配正确后，就能达到目测的效果，轻松通过的检测。油烟净化一体机各单元***组合式结构、免拆卸，并设有自动清洗功能。机器本身使用了不锈钢拉丝机身，设计简约，让厨房洁净、亮丽、时尚。吸附法，吸附法原理是利用吸附介质吸附油烟中的污染物，从而达到效果。这种方法不仅能去除污染物，还对油烟的气味有明显的净化作用，应用这种方法的设备结构简单。