在我们的日常烹饪过程中会产生大量的***物质，长期吸入会对我们的身体和皮肤带来危害。想要守护健康的你，厨房油烟的危害你真的知道么？厨房烹饪离不开这些要素：油脂、有机质（主要是肉类）、热源。***在呼吸时可将PM2.5颗粒吸入细支气管和肺泡中，直接影响肺的通气功能，危害健康，这个时候有油烟检测仪就跟很方便只需将油烟测试设备的烟枪插入测试口，三分钟内设备便会实时显示油烟排放实际浓度值；只需在噪音源旁，打开噪声计，当场就能测得噪音分贝。

油烟污染物自动统计分析，体积/质量统计数据换算；?可同时监测排气环境中的气压和温湿度状况。?油烟危害很多，会引发慢性支气管***对肺部功能影响明显，同时影响机体的细胞免4疫、免4疫监视功能等，使机体的免4疫功能下降；是鼻4咽***、肺4***发生的可1疑因子，存在有挥发性亚4硝4酸等已知突变致***物；其成分中的碳氢化合物是光化学烟雾形成的重要物质，是城市雾霾天气的诱因。?

年来，随着人们生活条件的越来越好啊，自然而言对吃的要求也就越来越高。因此餐饮业得到快速发展。在餐饮业蓬勃发展时，油烟污染也成为了一个不可避免的问题。早在2002年，***就有政策要求会产生油烟的餐饮企业必须安装油烟净化器。高质量的油烟净化器可以过滤和净化油烟，使得油烟不污染环境，不，也不会熏到厨师。可以说一举三得，然而目前油烟整治与监管都存在着不少问题。所以，使用油烟在线监测仪可以有效改善大气环境。

一、电化学监测原理

具有多孔位的筛子传感器，当油烟颗粒进入到传感器当中，传感器的孔位会接收到油烟颗粒，从而导致筛子的阻力增加，从而会影响电流强度的变化，因为电流强度和油烟浓度之间成线性关系(正比关系)，从而可以根据电场(电流)强度计算出油烟浓度。特点：精度低，平均1~2周需要维护一次，采用单边安装，但每年需要更换探头。