厨房油烟一体机的工作原理：惯性分离法，惯性分离技术的原理是油烟在惯性的作用下，使得油烟气流运动方向发生改变，从而使油烟气中颗粒物质脱离气流，到达沉积面。由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大，大颗粒受电场力的作用大，其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80%-90%左右，综合比较而言，静电式净化设备优于机械式净化设备。不同的使用场景带油烟机的用途一般是个人家庭，针对的是个人厨房；油烟净化器广泛用于餐饮业，化学工业和废物处理厂，以净化油，烟和气味，净化空气，改善综合环境，并帮助解决油，烟和气味的问题。

不同的净化效果家用油烟机在使用时一般没有净化功能，因此它的净化效果可以说基本没有；通过其内置的电场吸附装置和紫外线光解装置，净化效率可以达到90％以上，烟雾净化器良好的净化效率可以基本实现目测程度。等离子体净化法在静电场的前端设置等离子场，利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解，使其粘度下降，易于收集。这种方法的关键在于吸收液对于油烟气中的吸收效果，一般采用碱性的液体处理效果会好些，但浓度不宜过高，因为会对设备造成腐蚀。

高压静电方法高压静电方法是由220kv电压通过变压器变压至上万伏，然后经整流器转换成直流电，在两极板间构成一个强电场，使烟气中颗粒荷电，荷电的油烟雾颗粒物在电极间受重力、电极引力和风场动力作用。等离子体净化法在静电场的前端设置等离子场，利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解，使其粘度下降，易于收集。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对厨房油烟一体机的器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。

厨房油烟一体机的工作原理：惯性分离法，惯性分离技术的原理是油烟在惯性的作用下，使得油烟气流运动方向发生改变，从而使油烟气中颗粒物质脱离气流，到达沉积面。采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽。但是设备刚运行时效果好，随着运行时间的变长，油烟开始附着在吸附质上，并且吸附层逐渐增厚，因此吸附能力逐渐下降，运行阻力加大使得运行费用增加。