一款好的油烟净化器不仅能有效地去除厨房空气中的油污，而且能有效地去除厨房空气中的异味，有利于健康，能有效地去除油烟管道中的微粒油烟，改善厨房和饭店餐饮环境，改善周围居民的生活环境。厨房油烟的毒性大且多，对呼吸系统的损害较大，其中具体表现为，导致的发生率较高。所以，无论是为了自身的健康还是周围的环境，饭店都应该安装厨房油烟净化器。　当灰尘积聚在净化器底盘和油烟净化器的电极上时，通常每六个月保持一次。长发刷可用于去除每一个电极和风叶片上的灰尘。

油烟净化器的核心技术是“油烟净化器”的净化装置采用特殊材料和工艺制成（由420 根高强度超细合金丝绕织而成的双层离心式滤油网），用物理离心原理，通过前端滤油网，以每分钟1300转的转速滤油。环保油烟净化器，真正弥补了现有同类设备中滤网易堵塞、部件易污染、净化效果差的不足。保证了排烟管道的畅通，不会因管道内油污堆积而产生蚊虫、蟑螂、老鼠、滋生***等。鼓励技术力量强、***服务好、信誉度佳的企业申请油烟净化器化运营管理资质，由环保主管部门审批办法运营管理。这样的举措，不仅能促进设备厂家的积极性和责任心，也能给餐饮业主一个更好的保障，让餐饮业主放心的选择油烟净化器。

厨房油烟的净化属于空气洁净技术的范畴，其基本方法也类同于空气洁净所采用的方法。根据油烟微粒方式的不同，目前国内常用厨房油烟净化设备主要有4 类：惯性分离法、静电沉积法、过滤法和洗涤法。厨房油烟净化器设备是采用净化原理，这就是让厨房空气很大限度还原，和油烟机相比，油烟净化装置效果更好，油烟被净化之后，就会让人感觉比较舒适，没有呛口刺鼻的味道。鼓励技术力量强、***服务好、信誉度佳的企业申请油烟净化器化运营管理资质，由环保主管部门审批办法运营管理。这样的举措，不仅能促进设备厂家的积极性和责任心，也能给餐饮业主一个更好的保障，让餐饮业主放心的选择油烟净化器。