油烟净化器 ： 是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。厨房油烟的毒性大且多，对呼吸系统的损害较大，其中具体表现为，导致的发生率较高。所以，无论是为了自身的健康还是周围的环境，饭店都应该安装厨房油烟净化器。　当灰尘积聚在净化器底盘和油烟净化器的电极上时，通常每六个月保持一次。长发刷可用于去除每一个电极和风叶片上的灰尘。

过滤法。含尘含油烟气体通过吸油性能高的高分子复合材料滤布、纤维垫或活性炭纤维时，油雾由于重力捕集等作用被净化，但会在较短的时间内使吸附材料饱和。 鼓励技术力量强、***服务好、信誉度佳的企业申请油烟净化器化运营管理资质，由环保主管部门审批办法运营管理。这样的举措，不仅能促进设备厂家的积极性和责任心，也能给餐饮业主一个更好的保障，让餐饮业主放心的选择油烟净化器。每两个月清洗一次机器外壳和可变直径连接器，以确保净化器以佳的性能运行。如果净化器是在尘土飞扬的环境中使用的，那么经常清洗它。

厨房油烟的净化属于空气洁净技术的范畴，其基本方法也类同于空气洁净所采用的方法。根据油烟微粒方式的不同，目前国内常用厨房油烟净化设备主要有4 类：惯性分离法、静电沉积法、过滤法和洗涤法。油烟净化器清洗其实非常简单，只需要注意的是防止电场变形。不过清洗维护是需要定期进行的，周期不能太久，这样会对设备运转造成影响，严重的甚至会造成损坏。惯性分离法。又可以称作机械分离法，此类油烟净化器为过滤净化器和惯性净化器。让油烟气流以较高速度通过滤网，气流方向发生改变，细小的油雾颗粒会随气流改变方向，较大的油雾颗粒因惯性而与滤网碰撞到而从气流中分离出来。

油烟净化器 ： 是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。***环保总局指出，餐饮油烟净化器设备的使用与管理需要引进社会化、化和市场化的模式，确保实现“蓝天工程”的目标。清洗：抽出电场后擦拭内部去除油垢，将电场浸泡到加了清洗剂的水箱内五分钟，之后取出进行冲洗，待电场完全晾干后再按步骤装回。