厨房是公共建筑的部分之一,机房、风机和风管宜设在屋顶层,这种设计可以使风道内处于负压形状,避免气味外溢。为了不影响空调系统的空气质量,避免厨房气味和与室内空气的串流,厨房排烟要尽量远离室内的空调设备。在酒店大厅的通风工程中通风设计和采光的设计很关键,通风的设计能使整个酒店的空气处于流通的状态,能起到优化室内环境的作用,采光的设计能起到烘托酒店环境氛围的作用。清洗净化器是因为净化器有净化油烟的作用,通过净化器的工作,油烟直接吸附在净化器的电场上,排出去的就没那么大油烟了,空气质量会好些,利于环保。
酒店大厅的通风工程的设计要格外注意,要是通风的设计不好会影响整体的设计,也会对酒店后期的使用造成很大的影响。环保检查、居民投诉,甚是让人头大。另一方面,净化器里还有均风网,如果不清洗,时间久了,均风网的网眼都被厚重的油污堵严了,就像一堵墙一样直接影响了整个排油烟系统的通风与排油烟效果。柔性短管人防滤毒系统选用橡胶型,其他选用三防防火帆布,各吊、支、托架,应平整牢固,焊缝饱满,抱箍的圆弧应均匀。
降噪系统:新风换气机主机外壳内侧粘贴聚乙烯发泡材料,钣金件结合处有长效密封材料,可有效的降低整机的噪音。排烟系统是由烟罩、烟室、横烟道、竖烟道、油烟分离净化器、风机组成的, 烟罩位于灶台之上,一般由不锈钢和白铁皮制成,下面炒菜时,油烟四处弥漫,但因为开着风机,烟雾就直接聚拢在烟罩内从吸风口进入烟室了。风口各转动部分应灵活,叶片或插板应平直,叶片内距应均匀,散流器的扩数环和调节应同轴,轴向间距分布匀称,叶片等启闭应完全,人防密闭阀方向与冲击波相准确,不可装反,叶片全开或全闭,不可作调节风量之用。
柔性短管人防滤毒系统选用橡胶型,其他选用三防防火帆布,各吊、支、托架,应平整牢固,焊缝饱满,抱箍的圆弧应均匀。热交换系统: 在新风换气机上采用的热交换器有静止和旋转两种形式其中转轮式热交换器也属于旋转式类型。酒店到达处宜设置行李通道,能直接连接到行李房和服务电梯;前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通;为了通风,大堂入口考虑设置旋转门,另需设置平开门,平开门应设双门门斗。
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