油烟净化器还可以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水。安装静电油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离在2米以上比较合适。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。如宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所。使用油烟净化器也是有一定技巧的，我们应该懂得使用油烟净化器的小常识，让油烟净化器更好的工作。

静电沉积法。油烟气流通过高压电场，利用电场产生的静电力使油雾尘粒从气流中分离。静电净化器是一种干式净化器，优点有、阻力小、可处理高温高湿气体等。当灰尘积聚在净化器底盘和油烟净化器的电极上时，通常每六个月保持一次。长发刷可用于去除每一个电极和风叶片上的灰尘。净化器的特点是结构简单，阻力小，但净化效率不高，只能去除油烟中较大的颗粒，清洗维护的工作量较大，清洗不及时易造成滤孔堵塞。

厨房油烟的成分非常复杂，主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚、杂环胺类化合物等已知致突变、致***物以及焦油等。虽然在初换滤料时使用效果良好，特别对油烟的异味去除明显，但在实际运行上采用此方式的很少，比较适合偶尔间歇使用，且使用时间短的厨房，且需频繁更换过滤材料。油烟净化器的组成主要是过滤网，所以清洁起来也非常方便1、购买清洗剂，油烟净化器内部电场需要专门的清洗剂来清洗，这样才能很大化的清洁电场并保护电场不被严重腐蚀，在清洗前记得先买好的清洗剂。

油烟净化器清洗其实非常简单，只需要注意的是防止电场变形。不过清洗维护是需要定期进行的，周期不能太久，这样会对设备运转造成影响，严重的甚至会造成损坏。每两个月清洗一次机器外壳和可变直径连接器，以确保净化器以佳的性能运行。如果净化器是在尘土飞扬的环境中使用的，那么经常清洗它。虽然在初换滤料时使用效果良好，特别对油烟的异味去除明显，但在实际运行上采用此方式的很少，比较适合偶尔间歇使用，且使用时间短的厨房，且需频繁更换过滤材料。