总所周知，油烟净化器使用一段时间后，需要定期清洗和维护，才能保持设备的正常净化效率和延长寿命，如果不定期清理轻则达不到过滤油烟的功能（还会造成厨房内有油烟），重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾。其优点是生产制造简单，成本和售价低，无须特别维修，只须定期清洁网板即可，使用寿命较长。依据《大气污染防治法》第八十一条规定：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家***服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。随着***相关***的逐步出台，厨房烟气净化问题亟待解决。油烟净化器性能特点：本设备采用纯化、脱臭、消噪相结合的设计理念。餐厅静电油烟净化器这种简单的物理学技术不需要太多能源，只需要外加220V电源便可实现，而且其功率小，节省能源，维修起来也是很方便的。

厨房油烟的净化属于空气洁净技术的范畴，其基本方法也类同于空气洁净所采用的方法。根据油烟微粒方式的不同，目前国内常用厨房油烟净化设备主要有4 类：惯性分离法、静电沉积法、过滤法和洗涤法。油烟净化器 ： 是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。洗涤法。让油烟气流通过净化装置时，与吸收净化液（水）通过特殊的装置而形成液膜或液雾充分接触，洗涤吸收油烟污染物。