业内认为,将食堂托管出去可以减少投入,比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少;而托管公司在经营食堂时,也能通过降低采购成本、减少浪费等方法,提高赢利水平。
食堂托管优势
选择优异的食堂承包商和***的饮食管理团队,具有如下优势:
优势一:***的服务团队,优势二:人性化的贴身服务,优势三:科学规范的管理体系,优势四:低成本和大规模集团采购方式
工厂食堂托管已经成为一种流行趋势,把食堂进行托管不仅省心省力还能将员工的需求达到大化,
食堂托管是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂托管管理制度
加强食堂卫生的宣传、教育和指导工作。监督食堂认真贯彻落实《食品卫生法》,把好病从口入关。
工厂食堂托管有半托承包、全托承包、委托加工、顾问辅导、自由选择、原材料配送、厨房设计装修承包等方式,一般食堂托管应用比较多的是半托承包与全托承包这两种方式。
食堂托管方式
全托工厂食堂托管负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优异饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。
食堂托管合作的选择
食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是***的考查对象,应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。
公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
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