芜湖富林环保通风设备有限公司主营：学校厨房排烟；芜湖富林环保通风设备有限公司主营：学校厨房排烟；

排风量的确定：

1）中餐厨房散发油烟大，罩口平均风速不应小于0.5 m/s;

2）以煎、炸、蒸、煮、烤的北方厨房，油烟量不大，罩口平均风速宜选0.4m/s;

3）西餐厅宜选0.3~0.4m/s；

4）烧腊间主要是烧乳猪和禽类，风速为0.3m/s;

5）其他洗碗间、蒸煮间排风量均宜按0.3~0.4m/s考虑。

各类罩类排烟量计算公式为：L=3600*V*F（V罩口平均风速）

侧吸式抽油烟机

利用空气动力学和流体力学设计先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰头 隐藏在橱柜里与橱柜融为一体不占空间。电机不粘油使用寿命长清洗方便。省电一般在160瓦。油烟不通过呼吸区保证主妇的身体健康。排出干净空气不污染环境。

风扇没转动或者损坏变形老化，对油烟的吸引力不强，连排烟道都没进去，还怎么排出去。

解决办法：要注意观察家里的风扇是否正常工作，如果有异常，要及时修理或者更换。

抽油烟机顶部和管道连接处的两个盖子卡住了，油烟机的管道过长。可能因为管道长了看着好看，可是会让许多油烟聚在管道里不仅排不出去，还会重返厨房，得不偿失。

解决办法：排烟孔可以适当放大，但是不要***副烟道的挡板。

对于北方寒冷地区多层的食堂餐厅，应将各层的补风量的50~60%送至1层餐厅，负担补充1层餐厅部分热负荷，同时1层餐厅设热风幕，尽量减少1层冷风量的***。北方寒冷地区厨房通风应考虑热回收装置利用排风废热预热新风，以节约能源，但须考虑厨房排出油烟、废弃的处理，减少油烟废气对热回收装置的污染***；

厨房串味的防止措施：补风量应为排风量的80~90%，一般补风机按排风机风量的55~65%进行选取，另约20%的补风来自相邻房间和室外渗透，保持餐厅与厨房之间有5Pa的压差。（也可以将50~60%的补风量送入餐厅，然后再有餐厅流至厨房）有条件时，宜对夏季补风做冷却处理，可设局部或冷却装置；北方冬季应对补风做加热处理。

通风机基础知识：通风机是用于输送气体的机械，从能量的观点来 ，它是把原动机的机械能转变为气体能量的一种机械。通常把产生的压力小于或等于14700Pa以下者为通风机。按型式可分为：离心通风机、轴流通风机、混流通风机。