夹层锅用途

夹层锅是卫生级夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。结构特点：电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅可用于烧水，炒菜，煮饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业，也可用于大型餐厅、酒店熬汤烧菜、炖肉、熬粥等。搅拌夹层锅机械型号,搅拌夹层锅机械型号

可倾导热油夹层锅***电加热夹层锅

    对于凉粉加工设备，我们推荐电加热导热油夹层锅。夹层锅顾名思义是有夹层的，里面盛放着导热油。用电先给导热油加热，再用导热油产生的热量给锅内的凉粉加热。1、开箱时，应检查产品、附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否损坏，如有丢失和损坏，请及时与代销商或本厂联系解决。凉粉搅拌过程中，温度不能太高，否则容易糊锅。导热油的特点是升温慢降温也慢，被加热到一定温度后可在较长一段时间内保持恒定不变。这种情况对凉粉的成型过程非常有利。电加热导热油夹层锅设置了变控箱装置，加热温度和时间均可以人为调控。起到节约能源、降低成本的作用。另外，鉴于凉粉的加工工艺，厂家特设置了可倾斜和带搅拌装置。可倾斜是锅体可以进行90度倾斜，方便物料倒出，减少人工操作。带搅拌装置的作用是使物料受热均匀，提高加工效率。凉粉加工设备型号齐全，从100L到600L不等，特殊型号及设备配置都可以根据客户需要进行定制。整机全不锈钢材制作，质量保障，价供应搅拌夹层锅机械型号搅拌夹层锅机械型号

搅拌夹层锅特点：

搅拌夹层锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、加热速度快等优点。1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。2、采用可倾翻锅，出料迅速、干净。特性：夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。3、实现自动搅拌，搅拌均匀，不糊锅底。4、结构紧凑，操作维修方便，工作，耗能低，使用寿命长。5、凡接触食品部分全部采用不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、日用化工等行业搅拌夹层锅机械型号搅拌夹层锅机械型号

肉制品卤煮夹层锅不锈钢材质

       卤肉在制作时可以使用我们的卤煮锅设备，卤煮锅的方便之处，就是将卤味的上色调味等步骤，该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，都综合在一起，这也样一来减少了操作过程上的麻烦，另一方面，颜色过重的卤味在口感上也会有很大的影响，咱们的卤煮锅不仅省去了这些操作上的麻烦，并且在口感上也更加有弹性，卤煮锅是食品加工提高质量、改善劳动条件的良好设备。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。搅拌夹层锅机械型号